沒有烤箱、沒有磅秤，也可以輕鬆做餅乾！香蕉和巧克力可說是甜點的王道搭配，只要準備一支湯匙、 一個馬克杯再照以下食譜做，5分鐘就能搞定辦公室點心啦！
香蕉巧克力餅乾
1人份料理 製作時間：5分鐘
需要的材料有：
○ 無鹽奶油 0.5公分切片
○ 細砂糖 1平匙
○ 二砂糖 1平匙
○ 蛋黃 1顆量
○ 低筋麵粉 4平匙
○ 燕麥片 2大匙
○ 香蕉切丁 1/4根量
○ 香蕉切片 1片
○ 黑巧克力豆 2大匙
開始動手做：
1 將無鹽奶油放入馬克杯中，放入功率設定800W的微波爐加熱30秒，或是功率設定1000W的微波爐加熱20秒。
2 拿出馬克杯，接著加入細砂糖、二砂糖、蛋黃、低筋麵粉、燕麥片、香蕉切丁及黑巧克力豆，充分攪拌均勻。接著將1片香蕉切片放上麵糊的正中央。
3 把馬克杯放入功率設定800W的微波爐加熱1分鐘，或是功率設定1000W的微波爐加熱50秒即完成。
本文經授權轉載自時報出版《馬克杯餅乾：經典╳堅果╳水果╳美式╳開胃菜，1支湯匙搞定酥、脆、鬆、軟多重口感》
