你知道你每天吃下的食物含多少油脂嗎?有了它,不再擔心油膩膩!

2018-07-24 18:38

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知名電視主廚Soac索艾克使用新一代飛利浦健康氣炸鍋進行料理展演。(圖/飛利浦提供)

知名電視主廚Soac索艾克使用新一代飛利浦健康氣炸鍋進行料理展演。(圖/飛利浦提供)

據國民健康署發佈「2013-2016國民營養健康狀況變遷調查結果」顯示,台灣19至64歲國人有高達39%者攝取油脂超過每日5湯匙的攝取量,顯見國人飲食習慣偏向較不健康的高油飲食,日常中不知不覺吃下了過多的油脂。

飛利浦將引進新一代「減脂家電」健康氣炸鍋,搭載全新研發TurboStar氣旋科技,得以讓煎、炸、烘、烤效果再進化。以「氣炸」代替「油炸」,不僅能瀝除食物油脂高達80%[1],更能實現均勻烘烤、外酥內軟的料理效果,各式及多元食材皆能輕鬆減油減脂,仍維持美味,讓消費者的每一口都放縱得理所當然。

時尚Home Party怎麼準備?飛利浦健康氣炸鍋減脂料理讓電視主廚Soac來教你

一道料理要能在視覺上吸引人、品嘗時感受不同層次風味,又能兼顧健康,才稱得上是真正的完美料理。飛利浦特別邀請電視主廚Soac索艾克,以Home Party為靈感設計二道健康減脂又吸睛美味的氣炸料理。

第一道是「夏季爽炸海鮮與腐乳美乃滋」,將各式新鮮海產簡單調味後,放入氣炸鍋炸至金黃酥脆,配上清爽檸檬及味道豐富的腐乳美乃滋,能夠同時品嘗到海鮮的鮮甜原味及表面爽脆口感,為炎夏時節的清爽開胃菜。相較於一般炸物在料理過程中,時常吸附過多油脂,利用飛利浦健康氣炸鍋僅需於表面刷上薄薄一層油,即可達到同樣效果。第二道「汁燒、馬告與蒜香雞肉串烤」,則是將雞腿肉以蒜泥、馬告,及甜鹹滋味的照燒醬調味後,放入飛利浦健康氣炸鍋。開鍋後可以發覺許多油脂都被瀝出在鍋底,一道兼具美味減脂的料理立刻上桌。完美時尚Home Party氣炸料理趴,就是如此簡單方便!

[1]飛利浦內部測試,與傳統飛利浦油炸鍋相比較

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