宜蘭深度旅遊 你所不知道茶鄉中山 體驗採茶採柚正是時候

2020-09-18 23:17

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宜蘭冬山鄉中山村採茶休閒體驗,令遊客印象深刻。(圖/宜蘭縣中山休閒農業區提供)

宜蘭冬山鄉中山村採茶休閒體驗,令遊客印象深刻。(圖/宜蘭縣中山休閒農業區提供)

你對宜蘭的印象為何?這幾年文化創意的能量注入,如幾米公園、蘭陽博物館,以及有趣的觀光工廠等,一些耳熟能詳的景點相信都不陌生。若想感受不同面貌的宜蘭,來點深度的在地農業休閒體驗,或許是一個新的選擇。

宜蘭境內最佳生態旅遊場所

宜蘭好山好水造就了豐富的農漁業,今天要特別介紹冬山鄉中山村這個地方。中山是冬山河發源地之一,區內以種植茶樹及果樹為主,多數的山坡地均為保護林地。

早期的新舊寮溪常因大雨洪泛成災,經整治不再淹水,但牧草生長快速阻礙水流,後來以一招「放牛吃草」的方法,反而成為生態融合的自然景觀,不但成為遊賞的天然教育景觀範例,更獲得全國休閒農漁園區創意大賽的冠軍。

中山可說是宜蘭境內最好的生態旅遊場所,由於地方政府近年來推廣休閒農業,中山因時制宜做了相當好的轉型。

採茶體驗 DIY茶燻蛋與茶凍創意十足

中山是茶葉之鄉,有別於需要往高山才可見茶樹,中山可說處處皆是茶園。為了讓民眾深度體驗,農家以自身多年的種植茶樹經驗,轉化為生活休閒教學,全家大小來到這裡都可以體驗採茶樂趣。想了解「一心二葉」怎樣來?只要戴上斗笠、綁上腰間竹簍,跟著農家走一圈體驗馬上了解。

不只如此,採茶累了,坐下來吃個清涼茶凍,有興趣都可以DIY做個繽紛茶凍雕,打造獨一無二的茶凍花。更具創意玩法的茶燻蛋,以及油炸酥脆的茶葉料理,都非常有趣。

肚子餓了?別忘了一定要品嚐在地放山雞,特別推薦仁山植物園下的「中山雞場」,以自家放養的肥嫩土雞搭配藥膳竹筒蝦、鐵板山豬肉、養生野菜等合菜,全家大小來是非常划算的選擇。

返鄉青年創意扶持在地 提升農業價值

值得一提的,就是中山茶場有返鄉務農協助地方創新的青年,更用心打造無農藥殘留環境的茶樹養殖,讓農業的價值提升、生態永續。以中山的「花間茶語」來說,研發全台獨一無二的「小茶魚栽」,透過茶樹培植打造小小養殖魚缸的生態圈,成就一個精緻的盆栽,誰說茶農無法創新?

想要深度學習茶農生態,也可以報名茶職人研習,透過完整的在地體驗,從採茶,一直到學習炒茶與揉茶,在空氣中瀰漫茶香感受到土地芬芳,是城市難得的心靈體驗。

9~10月正值柚子產季,茶葉更能結合柚子花搭配成芳香的「柚花香茶」,在富饒蟲鳴的鄉野體驗一口香茶,真是一大享受。說起柚子,別忘了中山也有採果樂,修剪後高度適中的柚子樹,讓全家大小都可以安全無虞的採集帶回家,不少農家因應產業創新更是以有機方式栽培,非常用心。

走步道賞瀑布 感受天然景緻

體驗過農家之樂,別忘了也到山林做個森呼吸,喜歡親水路線可往新寮瀑布走走,這裡有個松樹門游泳池,是用天然湧泉打造而成。經過新寮橋景觀非常漂亮,還可以觀賞到水牛、白鷺。

若想要走點山路健行,仁山植物園更是首選,有別於一般植物園,仁山植物園是一條約3公里的步道,有正門上去往上直走的斜坡地,非常好走,也可以選擇鋪設良好的石階步道。

步道沿途不但蟲鳴鳥叫不絕於耳,還可以觀賞到樹蛙、昆蟲等豐富生態。抵達山頂又是另外一個景緻,不但有異國風情之庭園建築,觀景台更可遠望一望無際之蘭陽平原、龜山島美景,傍晚更見萬家燈火漸亮,非常值得走訪。

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