伏特加調酒不稀奇 你喝過最新潮的葡萄酒調酒嗎?

2016-05-06 09:05

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最能夠引領風潮的2016台北葡萄酒展即將盛大舉行,匯集世界的新舊酒款,現場共計兩千款,包括法、義、希臘、西班牙等特色酒莊,發表最新釀製酒款,各式品飲活動,開啟感官極致品味,盡享葡萄美酒帶給佳餚的不同味蕾風貌。

跨越國界 享受異國風情

5月6日開始台北葡萄酒展橫跨歐亞大陸來到釀酒古都葡萄牙,體驗O ALANTEJO -葡萄牙中部阿蓮特茹區的傳統民謠表演,以歌唱抒發內心澎湃的情感,詠唱葡萄園豐收的喜悅,難過時大聲歌頌以提昇士氣,而現在特地邀請到葡萄牙著名的樂團來到這裡,詠唱台灣,給參展者一個難得的機會,享受聯合國世界文化遺產所帶來南歐慢活的異國風情。

2016葡萄酒展特別邀請到葡萄牙著名的樂團,帶來南歐慢活的異國風情。(圖/2016台北葡萄酒展提供)
2016葡萄酒展特別邀請到葡萄牙著名的樂團,帶來南歐慢活的異國風情。(圖/2016台北葡萄酒展提供)

再到法國著名產區阿爾薩斯,認識獨特地理環境及大陸型氣候下生產的高品質葡萄品種,品嚐與法國其他產區不同的雅致細長型酒瓶內的風格佳釀,體驗自然動力法所釀出的瓊漿玉液,口感出眾,徜徉在微醺的優美小鎮情懷中。

調酒新招展現葡萄酒全新風味

拿喝不完的葡萄酒來入菜增添佳餚的美味已不稀奇,拿來調酒卻也老是只會調Sangria?那就來學學新把戲吧!讓近年來台北最新潮的叁和院餐廳調酒師為您示範如何以葡萄酒為基底,變化出調性多元的各式調酒,呈現你所不知道葡萄酒的嶄新面貌與風味!

除了從調酒重新認識葡萄酒,來自法國東北阿爾薩斯,尚寶石酒莊也帶領大家體驗葡萄酒的別致,堅持有機與自然動力法,釀造出產量極少但卻非常迷人的酒,並且屢屢受國際酒評機構肯定,在今年酒展的年度嚴選中也一舉奪金,甚至是此產區較少人關注的黑皮諾,也被法國數間米其林餐廳列為常備酒單。今年酒莊代表特別來台,跟大家一同分享有機和自然動力法在葡萄酒釀造過程的奧秘。

搞不懂葡萄酒分級和產區?

透過展場舉辦的澳洲頂級葡萄酒盲飲活動,了解新世界葡萄酒龍頭的分級制度及著名產區,宜人的氣候與土質,品質無庸置疑,或是透過澳洲酒標,發現潛力佳釀的小秘密,並找到來自新世界中最適合自己的酒款。

而5月8日為大家帶來秘魯國酒Pisco,一種由葡萄蒸餾釀製而成的烈酒,複雜的工序和嚴格的品質把關生產出了這種高品質的酒款,口感醇厚紮實,具有強烈的祕魯民族色彩,十分受到當地人的愛戴與推崇。

甜點也可以是鹹的!

馬卡龍不僅可以是甜點,也可以是鹹點?融合了前衛的日系與歐風格調的小酒館Eternal Banquet,帶來其人氣特色餐點「法式牛肉醬馬卡龍」,並介紹可與其獨特口味相互加乘的葡萄酒,現場提供民眾免費試吃、試喝,享受滿滿的創意料理餐搭體驗!

法式巧克力學與巧酒搭配觸動螞蟻族的感官雷達,品嘗法式甜點搭配酒款的浪漫滋味,是血液裡流著巧克力的你不容錯過的體驗,獨家限定的品嘗活動,開啟味蕾甜蜜幸福樂章。

展場除了各式各樣的主題活動外,還有滿額抽獎及打卡贈活動,熱鬧非凡。(圖/2016台北葡萄酒展提供)
展場除了各式各樣的主題活動外,還有滿額抽獎及打卡贈活動,熱鬧非凡。(圖/2016台北葡萄酒展提供)

此外,現場還有多項限量酒款品飲、酒莊發表會等奢華精品主題活動,場場精采絕倫,另有滿額抽獎及打卡贈活動,熱鬧非凡,2016台北葡萄酒展5月6日至8日,不可錯過的葡萄酒年度朝聖饗宴。

 

購票請洽:博客來購票平台Accupass購票平台,更多訊息請洽台北葡萄酒展官網臉書粉絲專頁

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