地方中心/澎湖報導
看好冰花經濟價值 陳光復促加強宣傳及產銷
目前正值冰花盛產期,為關心冰花栽種及推廣情形,縣長陳光復16日上午在農漁局長陳高樑的陪同下,前往馬公市西衛里及湖西鄉菓葉村,了解民眾自行栽種冰花生長及產銷實際狀況。一聽到民眾說自家冰花供不應求,當場指示農漁局加強宣傳冰花的前景與潛力,並積極拓展行銷管道,提高農民收益。
陳光復表示,冰花是一種健康又極富營養價值的新興食材,內含微量元素對身體健康相當有益,咀嚼起來清香順口,不僅可直接生食沙拉、打成各式水果汁、飲料,也可以入菜做成各種料理。他希望加強宣傳冰花的高營養成分,讓民眾更加了解冰花的好處,也鼓勵民眾多多研發冰花料理,未來縣府也規劃結合餐飲科系、社區舉辦冰花料理大賽,持續推廣。
陳光復進一步指出,一株冰花可多次收成,大約可收成到3公斤,而冰花價格好,以1公斤500至700元計算,利潤相當高。相信透過有計劃的輔導,鼓勵農民栽種冰花,並且建立健全的銷售通路,可為農民帶來可觀的收入。
西衛高老師以隧道棚式有機栽種冰花,面積約有400平方公尺,利用土耕,以自然蔬果殘渣發酵稀釋後當肥料,營養價值高。他強調,澎湖的土質非常適合栽種冰花,營養價值高於其他蔬菜。
菓葉蔡主任則是以網室內栽種冰花,計劃後續以網路平台行銷販售。他表示,冰花多次採收,經濟效益高,建議澎湖可以利用閒置空間設置冰花館作為推廣冰花的基地。同時,他自行研發多種冰花果汁、冰花土司、酵素等,陳光復也現場品嘗,大讚冰花經濟價值高且具有豐富營養,非常值得推廣栽種。
本文經轉授權自台灣好新聞
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至
opinion@storm.mg
本週最多人贊助文章
本週
2
人贊助,累計贊助金額$
195
獨家》京城銀、中信金談合併 五、六百億聘金拉鋸戰開打
金融市場出現令人屏息以待的併購消息,金額至少500億元。消息人士透露,2家上市公司京城銀行與中信金控正在洽談合併,...
本週
1
人贊助,累計贊助金額$
250
夏珍專欄:平庸內閣─不被祝福的卓榮泰還能怎麼辦?
距離五二0就職一個多月,準總統賴清德終於陸續公布新政府的內閣名單,沒有驚喜的,由民進黨前主席卓榮泰組閣;不出意外的,...