修平科技大學的觀光與創意學院為能使學生具備國際就業力，特召集七位外籍師資打造國際雙語學習環境。課程設計貼近實際生活各種情境，以融入日常的用語為導向，將專業烘培飲調實作結合雙語教學，讓不同屬性的課程結合在一起，使語言的學習更加自然有趣。
結合教育部計畫 補助學生出國學習經濟無負擔
該系每年利用教育部計畫經費補助學生至新加坡、美國、澳洲、日本、韓國等地從事研習、實習及雙聯學制。高額補助，讓學生出國學習經濟無負擔，國際專班讓學生在校便有機會接觸逼真的國外虛擬實境，接軌至未來到海外學習，讓學生在語言與經濟皆無負擔的前提下，效率學習、拓增視野、邁向國際。
除了藉由海外實習與雙聯學制方式來加強同學們的外語溝通能力外，同學們烘焙與飲調專業能力的培育也是不可忽視的一環，在完備基本功的扎實訓練前提下，充份鼓勵學生發揮創意並累績經驗，相信對同學們未來就業及創業能力的提升是一大助力。
由於修平科技大學的探索教育設立目的是讓學員透過各種探索體驗活動，發現個別差異，促進團體發展溝通合作，共同解決問題完成目標，並透過引導反思回饋所學。修平科技大學校長鄧作樑表示，學校從探索教育中心成立後，即推廣專業課程與學輔活動融入探索領域，結合了品格教育、團隊領導與自信心強化等三大主軸，讓全校學生參與活動體驗，學習突破及改變。
饒富趣味與自信成長是修平探索教育的特色，在安全無虞的確保條件下，讓學生從事不同的高空活動，在不同項目的挑戰中學習克服內心恐懼激發潛能，突破自我展現自信。
