在家時，洗澡只洗 5 分鐘，少開冷氣，做好垃圾分類；出門時，多走路，多騎腳踏車，多搭大眾運輸。小朋友們出於對北極熊的愛，在畫作裡，繪下從日常觀察到的永續生活秘訣。
複合式蔬食概念品牌植境（plantārium）於 12/07 日舉辦「永續聖誕節」，邀請中華育幼機構兒童關懷協會（CCSA）所串聯之育幼院及弱勢家庭約 20 名兒少朋友，參與聖誕蔬果派對、幫北極熊找家，以及闖關探險等活動，藉由對地球各物種保持友善與愛，讓孩子們不只在過節，更在愛北極熊的過程裡，找到永續的飲食與生活捷徑。
我們愛過節，更愛北極熊——綠色生活，心意循環 小男孩一家意外收留了一隻北極熊。炎夏，北極熊得窩在放滿冰塊的大浴缸；秋日，牠得住在大冰箱裡；直至冬季落雪，牠才能在戶外雪地自在奔跑。看著北極熊一天天長大，曾向聖誕老人許願想要一隻北極熊而實現夢想的小男孩，再度提筆寫信。這次，他的願望是：「請幫我把北極熊送回牠的家。」 北極熊回到北極了。長大後的小男孩，循著極光終於來到北極，見到北極熊與北極熊的孩子。臺下聽故事的小朋友們，說自己也會向聖誕老人許下同個願望，但同時更擔心另一件事。 什麼事？小朋友指向投影幕上，故事主角長大後抵達北極時，腳下所踏著的那塊冰：「因為冰塊愈來愈小塊了。」 這是植境「永續聖誕節」裡的繪本故事分享環節。
搭著捷運來到活動會場的小朋友們，一邊聽故事幫北極熊找家，從中發現北極海冰最快可能於 2030 年 9 月全融消失，比原先專家預測提早將近十年；一邊從日常生活裡發揮創意，找出能應對全球環境暖化的行動。 例如：在家少開冷氣，節約用水，做好垃圾分類；出門多走路，多騎腳踏車等。他們也在畫紙上，繪下屬於北極熊的永續聖誕節，把想要守護北極熊的愛，轉為實踐綠色生活、守護自己也守護世界的心意循環。 我們開始關懷，也開始行動——永續聖誕，延續日常 冷氣溫度開太低、離開房間忘了關燈、冰箱門沒關緊、食物買太多、購物用了過多一次性塑膠袋。生活中無意間的一個個「小破綻」，在闖關探險環節裡，通通被小朋友們敏銳地抓出來。
而來到水資源議題，當關主詢問洗澡用水時間應該縮短到十五分鐘、十分鐘，還是五分鐘時，原本爭先恐後搶答的小朋友們，一度顯得很遲疑。聽到只要「五分鐘」沖澡時間便足夠，他們疑惑：「洗澡只洗五分鐘，會不會不乾淨啊？」 從日常生活產生疑問，也代表孩子們開始關懷環境、開始負起責任，進而推動日後的永續行動。
聯合國「2030 永續發展目標」（Sustainable Development Goals；SDGs）的 17 項核心目標裡，第 12 項即是「負責任的消費及生產」。 為什麼選蔬食、吃紫米飯、買當地食物，會比較環保呢？原來，三餐食物的碳足跡，就藏在糧食生產、加工以及運輸的過程裡。全臺人口若一天選擇蔬食，將降低飼養動物所製造的碳排量約 5.7 萬公噸，相當約 146 座大安森林公園的碳吸附量；而食用未加工過的紫米飯，不僅減碳也更健康；選用在地食材，除了新鮮，更能降低食品運輸過程的車輛碳排。 於是，小朋友在挑戰安排自己的食物餐盤時，在一堆食物圖卡裡，立即選出紫米飯、紅蘿蔔、花椰菜、豆皮，以及台灣芭樂。不僅滿足一餐所需的澱粉、蔬菜、蛋白質量，也藉由蔬食、選用當地食材等行動，大幅降低碳排。 日常丟垃圾時，小朋友們也藉由「瓶瓶罐罐紙，電一三五七」的環保十指口訣裡，學會如何區分塑膠瓶、玻璃瓶、鋁罐、鐵罐、紙類，以及電池、衣服、3C 產品、五金製品與其他類別垃圾。
