中秋放心吃!屏東衛生局抽驗74件食品全合格 民眾安心享受團圓佳節

2024-09-11 11:57

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屏東縣政府因應中秋節,對轄區內的糕餅店、燒烤名店、大賣場及傳統市場進行稽查。(圖/屏東縣政府文化處提供)

屏東縣政府因應中秋節,對轄區內的糕餅店、燒烤名店、大賣場及傳統市場進行稽查。(圖/屏東縣政府文化處提供)

中秋節將至,為確保民眾能夠安心享用應景食品,屏東縣政府衛生局於近期對轄區內的糕餅店、燒烤名店、大賣場及傳統市場進行稽查,並針對74件應景食品進行檢驗。結果顯示,所有樣品均與規定相符,讓民眾在節日期間無須擔心食品安全問題。

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此次抽驗的應景食品包括魚丸、鹹蛋黃、雞肉、豬肉、牛肉、辣椒醬、月餅及其內餡、魚類、水果等,檢驗項目涉及乙型受體素、重金屬、防腐劑、甜味劑、農藥殘留、沙門氏菌等。經檢驗後,所有項目均符合食品安全規定,保障了民眾能在中秋節安心享用這些美食。

屏東縣政府衛生局長張秀君提醒民眾,在選購中秋節食品時應注意店家的環境衛生,並檢查產品的包裝完整性與有效日期。購買烤肉食材時,建議選擇天然新鮮的「原型食物」,並觀察產品的色澤與氣味是否異常。此外,食材購買後應盡快食用或妥善保存,以防風味及品質劣變,並避免病原菌滋生。

中秋節的烤肉活動是家庭團聚的常見活動,衛生局也提醒大家在處理肉類和海鮮時,應生熟分開處理,並確保食物充分烤熟後再食用。同時,建議搭配適量的蔬菜水果,以維持飲食均衡,過一個健康的中秋佳節。

此次抽驗結果已公布於屏東縣政府衛生局網站,民眾可至網站(https://www.ptshb.gov.tw/Default.aspx)查詢詳細資訊。

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