台中大墩美食加一 時尚餐廳「Dew露」新菜單再升級

2022-11-11 11:57

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台中大墩美食加一 時尚餐廳「Dew露」新菜單再升级。(圖/業者提供)

台中大墩美食加一 時尚餐廳「Dew露」新菜單再升级。(圖/業者提供)

年末推出身分證、壽星優惠 用餐免費換義大利紅酒

老饕們一定知道,隱藏台中市區的隱藏餐廳「芾 Feuille food lab」,以新穎的精緻型歐陸料理,回歸台中五期大墩美食商圈,將沉浸體驗式的服務升級為板前料理,更破天荒推出身分證、壽星優惠,只要是天蠍座、射手座,或是身分證字號符合1、2其一數字,即贈氣泡紅酒乙杯,搭配主廚濃郁滋味料理,道道無乳製品製作,創造美味超乎想像。

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 主廚Tim Ho攜帶團隊,以全新歐陸料理開創全新餐廳「露 Dew-chef's wine and gourmet」,有別於一年只開三個月的「芾 Feuille food lab」實驗性質,Dew全年營業外,更將原本感官沉浸式用餐體驗,升級為板前料理,增加與來賓們的互動,品嚐前由廚師們敘述主廚日誌,由聽帶入旅途意境,再由觀餐想像口味,最後入喉截然不同的滋味,原來歐式料理也能調皮卻不失食物本質,餐點皆是主理人遊歷世界間與人交流的珍藏回憶,透過桌上盤食引領饕客們用吃的奇妙世界!

「露 Dew-chef's wine and gourmet」全新菜單卡加利之露登場,每份皆為個人式套餐,原八道料理年末加碼升級為十二道,挑戰少見的搭配與味道的新式歐陸式料理,獨特手法帶出酸甜辣鮮鹹都令人大大滿足,其中以風景畫面營造出的餐點「海灘邊,浪花捲起了種種過往」,是將油封蝦,搭配蛤蜊貝類、加上鮮亮的珊瑚海藻和醃黃瓜,細細品嘗下滿滿鮮味外,海灘上的沙土更是讓人驚豔,另一款隱藏菜單加碼的是「美式炸雞,小心燙」滋味超級奇妙,端上桌時如同熱騰騰的炸雞,吃下去鹹甜間絕妙搭配,眼睛看到的與嘴裡吃的是截然不同的感受。

此次新菜單道道驚奇又美味,歡慶新菜單上市,首次推出用餐優惠,11月14日至12月20日,還加開周一場次供選擇,只要身分證字號有1、2任一碼符合,或是天蠍座、射手座的11月及12月的壽星們,用餐即贈氣泡紅酒乙杯,產自義大利葡萄酒莊,有別於其他葡萄品種,釀出的紅酒更多出紅莓與紫羅蘭香氣,微醺氣泡感每道餐點都百搭,不適酒品的朋友也別擔心,可以更換為無酒精葡萄酒,來自澳洲伊威,訴求素食者、孕婦都能飲用無酒精飲品,把握聖誕節前先卡位,犒賞另一半、體貼家人聚餐都合適。

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