東部客家活動最具代表性的品牌「臺東好米收冬祭」，已於11／5首次跨域南迴線揭開系列活動序幕後，引起熱烈迴響，第二場次11／12將前往關山米國學校辦理，活動內容透過闖關親子活動獲得不同食材，烹飪成美味料理，並在遊戲過程中學習客語，加深親子情感，歡迎鄉親及遊客共下寮品嚐在地口感絕佳、香氣豐富的好米以及體驗客家文化。
臺東縣政府表示，縣府與客委會近年積極針對東部客家文化、產業、語言進行努力，每年入冬稻米收割期間辦理的「臺東好米收冬祭」，是東部客家族群最重要的民俗慶典，今年夏天臺東雖沒有颱風災害，但縱谷部分稻田卻出現害蟲侵襲，希望透過祈福祭典，敬天謝神外也慰勞辛勤的農民，期待來年稻米能豐收。
「2022臺東好米收冬祭」首場活動在太麻里鄉香蘭村的「福農宮」舉辦傳統收冬祭慶典，由客委會副主任委員范佐銘、臺東縣政府秘書長盧協昌、太麻里鄉長王重仁擔任正獻官，帶領臺東縣客家社團及香蘭村的客家鄉親們共下參拜，全程以客語進行，由客語薪傳師吟誦疏文、香蘭客籍村民擔任禮生，隆重傳統具客家特色的儀式，讓現場200多位參與的大小信眾們印象深刻。
為了讓大家看見東台灣客庄的多元豐富性，除了上週在香蘭客庄辦禮的收冬祭典，接下來每週六皆安排不同類型的客家活動，讓民眾充分感受靚靚的臺東客家風情。
11／12上午9點起在關山米國學校將舉辦小農夫親子體驗活動，由客家耆老及薪傳師的客語解說指導，從體驗稻米的收割、製程、揮汗後時令米食教學及小廚師客家料理DIY課程，大小朋友們可感受客家人蒔田的文化，希望讓都市的孩子們可以透過有趣的田間活動，達成食農教育目的，並藉此讓更多外來旅人看見，種出全國好米的客家人，那種堅韌的生命力，並學習珍惜食物，體驗活動持續受理報名中。
最後重頭戲為11／19在鐵花新聚落將辦理「舞『稻』嘉年華」，以稻米收割時期敬天謝神的儀式，透過舞蹈來傳達歡慶之意，客家歌手雲集的「HAKKA草地音樂會」、還有「客家生活節-歌謠篇」闖關活動及多達30攤客家米食的「好米文創市集」等，而每年都秒殺的「收冬客家宴」，即日起也公開受理報名；今年將邀請隱藏在鹿野鄉大原客家庄的一群客家媽媽廚神們，融合阿婆的灶腳記憶傳統客家菜及鹿野在地食材，以優雅的野餐方式，推出傳統含蓄兼具創新美味的客家饗宴，分為1－2人份的獨享餐（399元／組）及3－4人份的分享餐（888元／組），各限量50組，內容除了私廚美食，還附贈精緻野餐籃組及市集消費券、摸彩券，幸運者可享有本次套餐當場免費的大獎，歡迎鄉親攜家帶眷在鐵花新聚落以樹蔭草地為廳，品嘗這一季的豐收與美好，共下寮收冬。
活動資訊請查詢「臺東好米收冬祭」臉書粉絲專頁，或電洽「臺東好米收冬祭」工作小組 089-237128、臺東縣政府民政處客家事務科簡小姐089-327344。
