首屆綠竹筍評鑑 北市114筍農達人爭霸

2018-06-22 18:32

? 人氣

台北市首屆綠竹筍評鑑結果出爐,114 位筍農達人21日角逐第一屆綠竹筍評鑑的達人稱號。(圖/台北市政府提供)

台北市首屆綠竹筍評鑑結果出爐,114 位筍農達人21日角逐第一屆綠竹筍評鑑的達人稱號。(圖/台北市政府提供)

台北市首屆綠竹筍評鑑結果出爐,114 位筍農達人21日台北市政府1樓中庭角逐第一屆綠竹筍評鑑的達人稱號,來自全市 9 區,包括:木柵、士 林、北投、內湖、景美、南港、大安、松山、中山的筍農高手參賽,在經過一 整個上午的評鑑,最終是由木柵區的筍農周文彥獲得冠軍,而來自士林區的筍農何春生則獲得甜筍王的殊榮。

綠竹筍清甜滋味佳 農會家政班料理澎湃

透過台北市綠竹筍品質評鑑的辦理,除能提升綠竹筍產業健全發展及綠竹筍品質、提供綠竹筍農技術交流的機會外,更是高品質綠竹筍熱銷的保證。

現場除提供幼嫩消暑鮮筍供民眾試吃外,各區農會家政班也帶來一系列創意十足的綠竹筍料理展示,有興趣的民眾紛紛將食譜拍照或記下,準備大展身手讓全家享用一頓令人驚豔的綠竹筍大餐。

北市產業局長林崇傑表示,往年都是由各區農會自行辦理綠竹筍比賽,今年首屆的臺北市綠竹筍評鑑,筍農們格外重視,所有綠竹筍皆是萬中選一,品質與甜度皆在水準以上。

林崇傑指出,綠竹筍均通過農藥殘留檢測,評鑑中須使用「硬 度計」及「糖度計」測量柔嫩度及甜度,絕對是一場公正、公平、公開的競賽。評鑑過程可說是格外激烈,因此也讓首屆的綠竹筍評鑑更具可看性,感謝筍農們的齊心參與,讓北市綠竹筍的品質能夠再攀高峰。

北市副市長陳景峻表示,綠竹筍主要產季為6至9月,現在正是品嚐綠竹筍的最佳時節,由於北市享有絕佳的地理優勢,因此種植出來的綠竹筍可說是特別鮮甜爽脆。

更特別的是,8月26日前,每週末在花博農民市集,都可買到品質最優良的北市綠竹筍,此外6月至8月更規劃有「一日農夫生態體驗」 採筍趣活動,方便更多有興趣的民眾參與,並期盼透過這一系列活動,讓大家都能品嚐到綠竹筍的鮮甜好滋味,更多關於台北綠竹筍的相關資訊,可上北市產業局官網、FB「台北饗樂趣」粉絲專頁查詢。

喜歡這篇文章嗎?

陳又嘉喝杯咖啡,

告訴他這篇文章寫得真棒!

來自贊助者的話
關鍵字:
風傳媒歡迎各界分享發聲,來稿請寄至 opinion@storm.mg

本週最多人贊助文章