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20171031-SMG0035-快訊小紅條兒

食品場採購當地食材 鄭文燦:食品工業與農業形成良性循環

今(107)年天氣炎熱,香蕉、鳳梨及稻米等農產品盛產,需要進行適當的調節工作,有食品公司採購200公噸以上香蕉,將本土農產品加工為食品。(圖/桃園市政府提供)

今(107)年天氣炎熱,香蕉、鳳梨及稻米等農產品盛產,需要進行適當的調節工作,有食品公司採購200公噸以上香蕉,將本土農產品加工為食品。(圖/桃園市政府提供)

桃園市長鄭文燦今(14)日前往蘆竹區義美食品公司南崁廠,出席「義美香蕉記者會」,鄭文燦表示,今(107)年天氣炎熱,香蕉、鳳梨及稻米等農產品盛產,需要進行適當的調節工作,義美率先採購200公噸以上香蕉,將本土農產品加工成為優質食品,不僅照顧蕉農,也可成為其他食品工業的模範;期盼食品廠能多多推動在地採購,讓食品工業與農業形成良性循環關係。

吃在地食當季 鼓勵食品廠採購在地食材

鄭文燦說,香蕉不是只有一種吃法,除果肉外、香蕉皮也很有價值,可以做成多樣產品。義美率先採購200公噸以上香蕉,不僅支持蕉農,也幫助穩定香蕉價格,公司也採購如大豆、黑豆、紅藜等許多農產品,將本土農產品加工成為優質的食品,是大家相當信賴的食品公司之一。

鄭文燦表示,桃園是食品工業的重鎮,全台約有60%的食品廠都在桃園,而環安、食安及農安是一體的,「吃在地、食當季」,要鼓勵食品廠採購在地食材,不僅可以減少碳足跡,也能解決農產生產過剩的問題。

市府也積極與農委會農糧署合作,推動食材原物料的生產履歷及採購媒合平台,並持續往全市轉作雜糧達500公頃以上的目標邁進,透過食品廠的採購,將可讓雜糧或低耗水作物獲得更好的銷路,也讓台灣優質的農產品與食品工業形成更良性的循環。

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