桃園月光團圓音樂宴 即日起開放認桌報名至8月23日

2022-08-16 20:47

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桃園市客家局副局長戴興達(右)及尚品雅宴農莊餐廳主廚江文凱(左)介紹全席菜品。(圖/桃園市政府客家事務局提供)

桃園市客家局副局長戴興達(右)及尚品雅宴農莊餐廳主廚江文凱(左)介紹全席菜品。(圖/桃園市政府客家事務局提供)

桃園市政府客家事務局主辦之「2022桃園月光團圓音樂宴」,將於9月3日在新屋范姜老屋前廣場登場,今(16)日記者會上由副局長戴興達宣布即日起開放70桌供民眾線上報名認桌至8月23日中午12時止,另於8月24日進行線上直播抽籤,中籤者繳交新臺幣2,000元,即可揪團享用一桌富含桃園在地食材及當季風味的客家料理。

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客家局副局長戴興達表示,今年宴席以「養生客家」為主題,使用龍潭龍泉茶、觀音蓮子與南瓜、新屋鵝肉及永安鮮魚等食材,除了要以美食滿足民眾味蕾外,更加碼聽覺饗宴,邀請客家歌手、樂團表演,與民眾一同提前歡度中秋時光。戴副局長進一步表示,桃園往年於中秋節前夕推出的月光團圓宴,都是開放報名即秒殺額滿,因此沿用去(2021)年的作法,先開放民眾線上認桌報名,再抽籤決定認桌者。今年一桌價值6,000元的宴席料理,民眾只需花費2,000元即可相約與親友共享晚宴。

客家局副局長戴興達指出,相信大家都有吃過客家菜,客家局期盼透過相關計畫發展客家菜品牌化,同時結合市場趨勢,輔導餐廳朝向以符合養生觀念,以少油、少鹽、低負擔的健康美食來做推廣。同時結合上游食材供應產地,以桃園當地新鮮食材來發展其特色美食。而「桃園客家美食網站」,也提供完整豐富桃園客家餐廳訊息,民眾可線上搜尋喜愛的客家餐廳,也期盼民眾可多來桃園享受客家料理。

尚品雅宴農莊餐廳主廚江文凱說,以往新屋當地客家菜料理偏傳統客家口味較重,這次推出的團圓宴將不同以往,會以創新客家料理菜色,以吃的健康又養生料理方式,結合桃園在地食材為主。團圓宴菜色食材,有龜山玉筍、大溪梅子、龍潭茶、觀音南瓜、永安海鮮,還有新屋在地鵝肉,其特色以新屋土鵝及羅曼鵝配種,養成出更好肉質民眾可來嘗鮮。這次推出的客家菜團圓宴,由主廚精心策畫,對於喜好客家菜的民眾,可把握機會於8月23日中午12時前報名。

桃園市政府客家事務局今日公開月光團圓宴菜色。(圖/桃園市政府客家事務局提供)
桃園市政府客家事務局今日公開月光團圓宴菜色。(圖/桃園市政府客家事務局提供)

客家局日前剛推出「桃園客家美食網站」,行銷本市67間客家美食餐廳,為加強推廣桃園客家美食,故於今日記者會同時宣布辦理兩波的客家套餐票選活動:第一波線上票選自今(16)日起至8月24日,民眾至該網站註冊會員並參與投票,除可享會員好禮,若票選之客家套餐為得票數最高者,還有機會獲得限量好禮,最高票數之客家套餐亦將在團圓音樂宴當天於每桌加碼贈送;第二波線下活動,則安排在團圓音樂宴現場進行,由參與宴席的民眾選出經典客家料理,也有機會獲得限量好禮。

本年沒抽中認桌或想再次回味美食的民眾,亦可於9月3日至10月31日,出示在桃園客家美食網站的電子護照,至尚品雅宴農莊餐廳可享有以會員優惠價5500元(原價6000元)的「2022桃園月光團圓宴」桌菜料理。線上報名認桌請上網搜尋「2022桃園月光團圓音樂宴—共下來食飯」,其他本市客家美食餐廳優惠及票選抽好禮等活動請搜尋「尋客美食」(https://www.meethakka.tw/ )。

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