提升食安 彰化購置死廢畜禽化製集運車

2018-05-15 18:01

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15日上午在彰化縣府廣場,縣長魏明谷(左二)出席畜牧場死廢畜禽化製集運車授車典禮。(圖/彰化縣政府提供)

15日上午在彰化縣府廣場,縣長魏明谷(左二)出席畜牧場死廢畜禽化製集運車授車典禮。(圖/彰化縣政府提供)

國人對於食品安全越來越重視,彰化縣政府為了讓消費者在選購畜禽產品及乳製品時能買得放心,特別補助縣內飼養禽畜協會購置3輛死廢畜禽化製集運車,並於15日上午在縣府廣場辦理畜牧場死廢畜禽化製集運車授車典禮,彰化縣長魏明谷與會,期望集運車的購置,能夠為彰化縣的食安把關。

溯源管理、保護環境 掌握斃死畜禽流向

彰化縣長魏明谷表示,過去死亡畜禽隨意遺棄,造成環境汙染、影響衛生,更有些不肖業者將它流入市場,危害民眾食品安全,縣府為了溯源管理、維護食安與環境保護,購買3台化製集運車贈給相關畜牧產業協會,期望協會為民服務及把關,將這些死亡畜禽運送與管理。

魏明谷指出,彰化縣有許多畜牧場,蛋雞更是全國生產最多,許多業者期待彰化擁有專屬的化製廠,目前正開始興建,未來完成後能立即為業者服務,現在先從集運車開始運作,也期望相關產業協會協助輔導業者正確處理方式,強化食品衛生管理,也提升畜牧場形象。

彰化縣政府為推動食品安全管理,將業務溯源確實掌握畜牧場斃死畜禽流向,防範斃死畜禽非法流供食用,保障民眾食肉衛生安全,並杜絕畜牧場斃死畜禽隨意棄置情事發生,以維護畜牧產業形象,特別補助彰化縣養雞協會、養豬協會及草食動物產業協會購置畜牧場死廢畜禽化製集運車輛,服務縣內畜牧場產出的斃死畜禽載運業務。

彰化縣是畜牧大縣,畜牧場場數達2,600多場,目前雖有其他化製場集運業者載運,但部份畜牧場座落較偏遠鄉鎮,針對這些較偏鄉的畜牧場,彰化縣政府委請相關產業協會提供載運服務,補助產業協會汰換更新使用年限老舊的集運化製車輛,共購置3輛集運化製車,以強化行車安全也提升服務量能。

縣府也透過產業協會提供的集運化製車輛服務,以提升產業發揮自覺、自律功能,建立產業自主管理斃死畜禽流向制度,落實畜牧產業永續經營,也讓消費者對肉品選購能夠買得放心、吃得安心,以創造農民及消費民眾雙贏局面。

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