台北國軍英雄館軍友餐廳,自111年6月1日起,推出小吃部外帶8.5折及優惠套組專案。軍友餐廳總經理方彥吉表示,在這波疫情期間,應顧客需求,自6月1日至8月31日止推出江浙好料理,以小吃部高人氣料理搭配組合套餐,現金價約7~9折左右價格,區分2~3人980元、3~5人1,280元、4~6人1,580元及5人份2,180元、2,880元、3,680元等6種優惠套組(如菜單),讓饕客超值享受江浙美食。
軍友餐廳行政主廚劉天輕表示,餐廳推出優惠套組,包括紹興醉雞、梅干扣肉、椒麻雞、美味橙汁子排、紅燒牛腩煲、香煎雪魚、茄腸白參煲等20幾道料理的各種組合,提供多元選擇『套組』、都是湯鮮味美的佳餚。
該餐廳表示,這些套組是由餐廳行政主廚劉天青師傅掌舵,迄今已服務20幾年,具有豐富的江浙烹調經驗,這次精心提供6種套組『料好、價廉、衛生、可口』,每道菜大約3至5人份。
為保障食的安全,所選用的肉品,全部檢驗認證,品質保證。另外也特別介紹餐廳冷盤排行榜永遠第一名的“紹興醉雞”,紹興醉雞採用的是肉質鮮嫩的仿土雞佐料為:枸杞、當歸、紹興酒等材料作法:首先將雞肉水煮並去除腥 味,起鍋後立即冰鎮,讓肉質呈現彈性的口感。接者將上述佐料加入餐廳鮮美、獨特的湯頭,醃漬冷藏一日後即可食用。
軍友餐廳這道紹興醉雞,味道清爽沒有過重的中藥味,帶者淡淡枸杞香甜,又帶者香醇紹興酒香,滋味令人甘甜驚豔。
台北國軍英雄館軍友餐廳推出—千元有找江浙好料理優惠套組。(圖/陳又嘉攝)
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