信義鄉踏雪尋梅活動啟動 23日梅子壽司接龍「火」熱登場

2017-12-21 18:25

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信義鄉農會舉行踏雪尋梅活動記者會,總幹事黃志輝邀請縣府觀光處長王源鍾跟大陸杭州的合作夥伴徐雅娟總經理一起體驗製用紅龍果跟香蕉為基底材料的梅子壽司。(圖/王秀禾攝)

信義鄉農會舉行踏雪尋梅活動記者會,總幹事黃志輝邀請縣府觀光處長王源鍾跟大陸杭州的合作夥伴徐雅娟總經理一起體驗製用紅龍果跟香蕉為基底材料的梅子壽司。(圖/王秀禾攝)

南投縣信義鄉每年年底的賞梅盛事即將開始,信義鄉農會21日在梅子夢工廠宣布啟動信義鄉踏雪尋梅系列活動,23日星期六上午舉行活動開鑼,並結合集集農會的特色農產香蕉跟火龍果,在開鑼活動當天舉行出「梅子壽司接龍」體驗活動。 

踏學尋梅活動已經邁入第十八年,今年於12月23日(星期六)登場,在信義鄉農會梅子夢工廠舉行系列活動的開鑼儀式中,為深化農產業結盟的精神,結合信義鄉與集集鎮兩地的特色農產,推出「梅子壽司接龍」體驗活動。

以信義脆梅果肉為主,搭配有果中瑰寶之稱的集集紅龍果製成的果漾壽司米,以及早期日本天皇御用的集集山蕉等食材入料,活動舉辦兩場次、共計千人的「梅子壽司動手做,千人接龍饌美食」。活動當天日也邀請信義鄉農會家政廚房展現好手藝,製作多道梅子特色料理,並免費提供2,000份園遊券供遊客進行領取兌換。

另外,緊接著在2018年1月7日(星期日)在梅花盛開的牛稠坑柳家梅園舉行主題日活動─「甜蜜負擔-夫妻揹負」以及「同心伉儷-滾橡木桶」競賽活動,優勝者能獲得2017年行政院農委會農村酒莊酒品評鑑金牌獎─「馬拉桑烏梅酒」,參加者皆能獲贈信義鄉農會梅子夢工廠出品的豐厚獎項。

寒流接二連三 信義鄉梅花花況元旦後大爆發

信義鄉農會總幹事黃志輝表示,梅樹開花有越冷越開花的特質,今年因為天候因素,有好幾波寒流報到,預計今年信義鄉的梅花將會出現10年來少見的開花盛況,不過因為有閏月的時間因素,因此估計今年梅花開得最盛的時間應該是在元旦過後開始。

由於每年到信義鄉賞梅的人潮相當多,尤其是在星期例假日,信義鄉農會也建議民眾,可以利用平日前來賞梅,應該可以避過塞車的問題,而在假日期間,個個賞梅區也都會進行單線通車管制,請民眾注意配合。

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