新北製茶真功夫  全國競賽七連霸

2017-09-28 18:05

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新北市獲獎選手:冠軍王健智(前排右2);亞軍鐘國賓(後排左);季軍李志忠(後排中)、張福壽(後排右)。(圖/新北市農業局提供)

新北市獲獎選手:冠軍王健智(前排右2);亞軍鐘國賓(後排左);季軍李志忠(後排中)、張福壽(後排右)。(圖/新北市農業局提供)

「2017年全國部分發酵茶製茶技術競賽」結果出爐,來自坪林區上德里的選手王健智,勇奪條型包種組冠軍。不僅為新北市爭光,也順利將連霸之路推向第7年。本次新北市5位參賽選手中共4位獲獎,除了冠軍王健智外,坪林區選手鐘國賓、李志忠及新店區選手張福壽,也分別獲得亞軍、季軍、季軍的好成績。

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新北市1冠、1亞、2季 奪冠七連霸

為改進製茶技術,提升茶產區交流與茶葉品質,行政院農業委員會茶業改良場自100年起舉辦「全國部分發酵茶製茶技術競賽」,由各縣市政府推薦轄內優秀選手,進行2天1夜的製茶競賽。本年度全臺共41位優秀茶師共同參與,其中條型包種組6個獎次中(冠軍1名、亞軍2名、季軍3名),新北市獲得1冠、1亞、2季的佳績,不僅蟬聯7屆冠軍,獲獎數也是各縣市之冠。

農業局表示,新北市為文山包種茶的發源地,產區內高手如雲,這次代表新北市參加競賽的選手,都是通過層層關卡,一路從區級、市級競賽過關斬將後,才脫穎而出取得出賽資格。

此競賽從100年開辦至今,新北市已連續7年獲得冠軍,顯示新北製茶是「正港的真功夫」。此外市政府推動「茶清方案」,從生產源頭管理,替消費者安全把關,而好茶還需要民眾支持,購買時認明「新北好茶」,便是安全與品質的最高保證。

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