市長侯友宜2021消防猛男月曆發表會接受媒體聯訪，針對萊豬行政院公布了管理五原則，因為現在很多人都有抓疏漏的部分?侯友宜表示，昨天行政院特別就管理原則講了，對我個人過往的經驗，看起來口號式的比較多，實質的做法比較少，尤其標示錯重點，像整個源頭的管理，要進來查廠，新舊廠都要查，進來的貨號很清楚要標示萊豬、非萊豬，更重要在整個消費端從加工廠一系列到整個店家不是標示美國豬、加拿大豬，要標示是萊豬才是重點，所以記得哪一國豬不重要，是不是萊豬、非萊豬，後面把瘦肉精寫清楚，讓民眾一眼就可以辨識，尤其散裝的部分的做法更重要如何標示，也要告訴民眾清楚。
民眾只要拿到包裝看到貨號，標明有瘦肉精，才是最重要要標示的重點
記得總統講過一段話，他堅持要進來，大家也擋不住，總統說可以很清楚的資訊透明化，讓民眾選擇吃或不吃，這樣行政院的做法，民眾有辦法分辨，一眼就看得出這是含瘦肉精跟不含瘦肉精的嗎？其實根本行政院沒有做到，記得把標示萊豬這個部分寫清楚，非萊豬寫清楚，民眾只要拿到包裝，只要看到貨號，知道說這是有瘦肉精，這個才是最重要的要標示的重點，請記得不要畫錯重點，把重點萊豬標出來。
建構一個SOP，從源頭把關，加工整個系列到下游標示萊豬清楚，地方才好執行
記者問是否覺得行政院需要再做調整？加工品標示的部分是不是行政院現行的規定也滿可能會混淆?侯友宜強調，行政院在一開始的源頭的標示，就沒有把萊豬這個部分標示出來，所以其實他不但重點是畫錯了，更重要在加工廠以及下游的散裝、混裝的這個部分，也沒有說清楚，那加工廠的部分，原有的包裝瘦肉精的部分，也要標示出來，到散裝的部分，如何做好管理，也把散裝的部分很清楚的講出來、標示出來，這部分沒有做到。所以希望大家在這個步伐裡面，行政院一定要把它弄清楚後，建構一個SOP，地方政府一定全力配合，在人力、物力允許底下全力查察，只有源頭把關，加工整個系列到下游標示萊豬清楚，我們地方才好執行。
記者問侯友宜是否會去院會當面建議？會去參加院會直接建議嗎？侯友宜說，其實很多次都有碰到中央政府的官員，都有跟他們做報告、做溝通，相信行政院也很了解這樣一個做法上，仍然有待把它做一個調整，大家一起加油，中央跟地方守住萊豬，讓民眾很清楚的能夠做一個選擇。
