世界咖啡盛事「大港盃」咖啡國際交流賽暨嘉年華，不受疫情影響，將於10月31日（六）～11月1日（日）盛大舉辦，地點就選在海景無限，高雄流行音樂中心（Kaohsiung Music Center）鯨魚堤岸前（輕軌c10光榮碼頭站）。
兩日精彩活動，來自全臺80位咖啡師好手共襄盛舉，現場競技烘豆。觀賽民眾除了能現場近距離一睹國際級烘豆賽事，更可以品嚐由國際級評審選出的前六強咖啡，並擔任最終評審，票選出今年大港盃烘豆冠軍。同時，高雄在地8家咖啡館也將接力於現場沖煮咖啡，免費請觀眾「咖啡喝到飽」。
高雄市咖啡茶品推廣協會理事長黃俊豪透露，由於今年比賽需要的機台數，是世界決賽的兩倍，規模之大，驚動烘焙機台荷蘭原廠的大老闆，認為在全球咖啡賽事因新冠肺炎停擺之際，竟還有城市能舉辦如此盛大的競賽，實在難以想像，直呼：「就算被隔離14天，我也要飛來高雄看看大港盃！」
兩年一度的大港盃，今年是第四屆，是台灣最大規模的咖啡賽事。由高雄市咖啡茶品產業推廣協會主辦，現任協會理事長黃俊豪曾獲2018年世界盃烘豆大賽台灣選拔賽第三名、總幹事黃柏勳在則在2020年拿下AICA澳洲國際烘焙賽總冠軍拿下「三冠王」，並擁有SCA國際精品咖啡協會多項考官資格及認證，再加上世界烘豆大賽冠軍賴昱權，三人創辦大港盃國際烘焙交流賽，並號召在地咖啡烘焙業者一起參與。
首屆大港盃於2014年舉行，舉辦至今都由協會自措經費，黃俊豪指出，以高雄舊地名TAKAO大港為名，目的就是要透過這場世界首創「看著大船入港的烘豆比賽」，向世界發聲，讓台灣看見高雄，讓世界看見台灣。
主辦人之一，華人圈中唯一獲得世界烘豆大賽冠軍的賴昱權表示，台灣有超過三千多間咖啡館，是全球咖啡館密度最高的地區，但過去好的咖啡比賽總是只在台北舉辦。他希望可以集結高雄咖啡業者，群力群策，讓高雄有一個世界級的咖啡比賽，不只讓高雄的咖啡產業透過良性競賽持續升級、更可以推動在地觀光旅遊。讓喜愛咖啡的國人，甚至是被台灣咖啡文化所吸引來訪的國際旅客，看見高雄熱情的咖啡文化。
指定南投國姓鄉生豆 讓台灣咖啡豆躍上國際
大港盃咖啡國際交流賽自開辦以來，報名人數都相當踴躍，今(2020)年總計有400多名海內外選手參加，即便主辦單位已經在比賽現場準備8台烘豆機，遠高於國際烘豆賽的4台，仍無法在兩天時間讓所有選手上場，因此，於9/17以直播方式，抽籤選出72名參賽者，直播當天湧進3萬多名觀眾，可見比賽有多受到關注。其餘8個名額留給今年國姓鄉全國咖啡烘焙賽前幾名選手，及特邀的重量級選手：SCAA美國年度烘焙師大賽第二名王詩如、維也納世界烘豆邀請賽第二名陳嘉峻、WCE世界烘豆大賽感官評審胡元正及TCL台灣咖啡研究室計畫主持人林哲豪，他們的加入讓比賽更具可看性。
今年比賽有一個特別規定，即選手使用的賽豆，必須混合30%以上的台灣南投國姓鄉咖啡生豆，除了讓比賽更具挑戰性，也順利讓台灣咖啡豆站上國際賽事的舞台。由於天候、海拔等因素，國姓鄉咖啡豆質地偏軟，只有以最溫柔的方式對待，才能綻放特殊的奶油香，產生熟果的甜美尾韻，非常考驗烘豆師的火力及時間的掌控。
此次賽事第一天先由選手進行烘焙，第二天再由國際級評審團，以咖啡賽事最高規格「雙重編碼」進行杯測選出六強。前六強需在指定時間內進行現場沖煮，封桶後由200位現場觀眾擔任壓軸評審，盲飲評分，主辦單位強調，這麼高規格的比賽，進入前六強者的烘豆技術都已被肯定，由民眾進行最後評分，等於是回歸市場面，由消費者的接受度決定勝敗。
2020大港盃最具看頭的是冠軍獎品包含一台哈雷重機及荷蘭原裝進口Giesen咖啡樣品烘焙機，合計台幣120萬，另外前六強獎品也很豐富，包含Woots咖啡烘焙機、OTFES自動手沖咖啡機、Lighttells CM100咖啡烘焙分析儀Niche磨豆機 … 等等，總獎項破 270萬，創下國內外咖啡烘焙賽事紀錄。
此外，兩天活動，各個攤位也有摸彩，現場隨時舉辦抽獎活動，獎品包括咖啡濾紙、全自動手沖咖啡機、冰滴組、水母濾杯等。至於參加最後決選評審的200位民眾，有機會獲得磨豆機、精品咖啡沖泡組等大獎。
而在10/31下午1:30，現場邀請咖啡界四大天王，2014WCRC世界咖啡烘豆大賽冠軍賴昱權、2014WCTC世界咖啡杯測大賽冠軍劉邦禹、2017WBRC 世界咖啡沖煮賽冠軍王策、2016WBC世界咖啡大師賽冠軍吳則霖，舉辦「咖啡怪獸座談」，四位世界冠軍將會和夢想邁向世界競技賽的選手，分享世界賽的技術，同時也以個人經驗現場交流冠軍咖啡館的經營模式，四位與談人將會不藏私的公開自己烘豆子的作法，此外，現場也會有有獎徵答炒熱氣氛，歡迎所有民眾一起來喝咖啡、拿獎品。
