民進黨高雄市議會黨團行動響應　週一蔬食日

民進黨高雄市議會黨團為響應日前修正通過《高雄市環境維護管理自治條例》第七條「為減緩溫室氣體效應，主管機關應推動每周一日為蔬食日，推動對象包含高雄轄內中央及機關學校、國營事業及各工業(園)區。」特別將黨團每周一的午餐改為全蔬食供應，除了為環保節能減碳貢獻一己之力，並希望能夠帶動蔬食健康風氣，以身作則，和民眾一起改變飲食更健康。

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每日五蔬果　節能減碳有幫助

長期推動健康新生活環保顧地球的市議員林宛蓉則指出，吃素節能減碳已蔚為風潮，科學家預測未來二十五年間，地球將有四分之一地區嚴重缺水，畜牧工業不論屠宰場或飼料生產都需大量的水，台灣養豬業對河川的污染全球知名，還造成空氣污染，少吃肉、每日五蔬果，不僅改善飲食習慣，也對節能減碳有所幫助。

推動週一蔬食日，除了可以鼓勵民眾多吃蔬果，在營養的攝取上更均衡，更能幫助改善大家的飲食習慣，擁有更健康的身體。不僅如此，養成每日五蔬果少一點肉類，均衡飲食，不僅改善飲食習慣，也對節能減碳有所幫助。