蔬食咖啡庭園餐廳 天然有機養護身心靈

2020-09-26 14:18

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以德國黑麥汁打響品牌的崇德發,成立蔬食餐廳,要讓消費者吃得健康無負擔。(圖/陳又嘉)

以德國黑麥汁打響品牌的崇德發,成立蔬食餐廳,要讓消費者吃得健康無負擔。(圖/陳又嘉)

以德國黑麥汁打響品牌、建立守護健康的企業形象的「崇德發」;2019年邀集頂尖主廚團隊成立崇德發蔬食餐廳,以「崇尚自然,食在健

康」的經營理念,強調天然食材、健康料理方式,呈現色香味俱全的菜色,廣受消費者推崇!2020年更在崇德發大樓的一樓成立全國規模最大的素食超市賣場,供應多樣的素食產品,包含一般乾貨、油品、冷凍素料與休閒零嘴等,讓素食者有多樣化的選擇,賣場的最裏邊並設立「崇德發蔬食咖啡廳」,以義式料理、甜點與台灣精品咖啡,提供消費者一處照護身心靈環保的食憩場所。

基於菜式的創新、研發,以及提供更全方位的服務;來到崇德發總部的消費者,不僅可以到3樓享用健康蔬食,也能逛逛超市採買各種食品及生活用品,也能走進1樓的文創書店涵養心靈,或來到蔬食咖啡廳享受片刻的悠閒。

品嘗健康、風味絕佳的義大利麵、披薩與烘焙冠軍咖啡

有別於3樓的港式、宴會料理,咖啡廳提供輕食、手作甜點、鮮榨果汁及特別與南投魚池鄉小農合作的國宴級精品咖啡。以蔬食為本,以更健康又能提味的堅果來取代起司,讓義大利麵不僅風味不減,多層次的韻味與香氣也讓消費者驚艷不已!採用小農鮮採蔬果製作的披薩,以絕佳的麵粉比例,現擀現做,出爐的披薩餅皮香脆、餡料更是吃得到新鮮與天然風味。令人心曠神怡的料理,無疑是最健康的身心靈饗宴!

各種鮮果製作的風味果汁,是身體環保最佳的飲品,搭配蔬食披薩,更能增添口感風味!如果只是簡單的來這裡享受午後的悠閒時光,可以選擇台灣小農種植的可可所製作甜點,也不要錯過多次獲獎的日月星舞民宿咖啡莊園的精品級咖啡,不論是冷、熱的沖製方式,都有各自的個性與風韻,令人回味再三!

蔬食咖啡廳的周圍,透過落地玻璃,特別保留了綠地,栽植了各種花木,不同時節、有不同的風采。有空時可以來訪這座令人心怡的園地,品嘗健康蔬食、品味咖啡,舒緩身心。

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