記者張淑玲／宜蘭報導
礁溪溫泉季舉辦期間適逢冬至節令，礁溪鄉公所17日上午假礁溪國小舉辦『2016礁溪溫泉季冬至饗湯圓活動』，約有3千人到場共襄盛舉，一起搓湯圓，並且享用熱騰騰的湯圓，提前歡度傳統佳節。
礁溪鄉長林錫忠表示，冬至又稱為「冬節」，在傳統習俗，在這一天家戶準備湯圓祭拜諸神、祖先，並且享用「冬至圓」，象徵添歲數，以及闔家團圓。公所更希望透過這場活動，讓民眾相互傳遞關心之意，連結彼此情感。
林錫忠鄉長和與會貴賓示範搓湯圓，並進行搓湯圓友誼賽。競賽隊伍包括礁溪鄉內產業協會、各村辦公室、社區發展協會及社團等共28隊熱情參加，共分為6梯次比賽，邀請地方士紳擔任評審。
比賽結束後，更有社區團體舞蹈表演及薩克斯風樂器演奏，為活動助與，贏得觀眾熱烈掌聲。鄉公所亦準備1,000份甜湯圓、2,500份鹹湯圓及礁溪與頭城地區7-11加盟主熱情提供免費900份芝麻湯圓，供民眾享用，讓大家歡喜呷圓仔過冬節。
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