科大「旬嚐」輕旅行 嚐出不尋常美味

2019-11-09 01:26

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「旬嚐」12人團隊。(圖/徐炳文攝)

「旬嚐」12人團隊。(圖/徐炳文攝)

 

樹德科大藝術管理與藝術經紀系畢業專題「旬嚐」團隊攜手高雄市美濃區中圳社區發展協會(以下簡稱:中圳社區)與築夢新故鄉文化產業發展協會(以下簡稱:築夢新故鄉文產),訂於11月23日(六)至24日(日)推出《共下走走》、《伙房有好食》、《旬嚐一日遊限定計劃活動》系列活動,票價以單人計價。《共下走走》票價每人150元、《伙房有好食》票價每人650元,二者合購優惠套票價700元。

《旬嚐一日遊限定計劃活動》名額30名,票價每人1500元,早鳥優惠價1200元。活動地點高雄市美濃區濟南堂(地址:高雄市美濃區民權路47號),歡迎民眾走入「旬嚐」伙房,嚐出不尋常美味及豐富的民情風土。

「旬嚐」由指導老師金崇慧帶領主創陳采伶,協同吳文瑄、洪小晴、黃謙柔、謝宛澂、李芷晴、吳妤娟、詹蕙瑜、阮名貞、李姿慧、林建樺、吳翊豪12人,以感官探索食農議題為出發。「旬嚐」籌備期間,團隊多次前往中圳社區,拜訪居民、探訪店家、參與導覽培訓,從踏查中發想與社區合作的可能性,從提案到執行耗時近一年。「旬嚐」即是依循節氣與季節品嚐之意,當每個人俯視著餐盤佳餚時,能够細細品味食物種植、採摘、並變成美味料理的過程,連結與土地間的情感。

「旬嚐」  系列活動 嚐出不尋常美味及豐富的民情風土

《共下走走》活動日期11月23日至24日各一場,時間14時30分至16時,帶領參與者慢走美濃湖畔,沿途欣賞周邊景點,以趣味互動體驗讀寫美濃之美;同時也安排前往特色店家的「走走晃晃」物產攤位,帶一份伴手禮與親朋好友共享美濃風情。

《伙房有好食》11月23日至24日各一場,時間下午16時30分至18時,由中圳社區發展協會設計特色菜單,配合當令蔬果推出佳餚。想像在山城的伙房內享用美食、在悠揚樂音中,邊欣賞著夕陽餘暉,何其樂逍遙!《旬嚐一日遊限定計劃活動》11月23日一場,時間上午9時在左營高鐵站集合,由築夢新故鄉文產規劃的田園採摘與窯烤Pizza行程,將讓參與者感受隱藏在客家美食中的文化精隨。「旬嚐」系列活動即日起開放網路報名及購票,「旬嚐」臉書粉絲專頁

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