Food Lab食育教室營養5餐計畫 邊吃邊學

2019-05-17 23:58

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新北市教育局與灃食公益飲食文化教育基金會合作「灃食營養5餐成果發表會」,讓學童在午餐中學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。  (圖/新北市教育局提供)

新北市教育局與灃食公益飲食文化教育基金會合作「灃食營養5餐成果發表會」,讓學童在午餐中學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。 (圖/新北市教育局提供)

新北市教育局與灃食公益飲食文化教育基金會合作於今(17)日舉行「灃食營養5餐成果發表會」,「營養5餐」計畫自107年10月起在青潭國小與育德國小展開,讓國小學童在每週5天的午餐中,學習均衡健康、美學品味、飲食知識、服務精神及感恩惜福五大課題。

新北市副市長謝政達親自出席代表受贈「灃食營養午餐校園食譜」,謝政達表示,新北市十分重視學童健康飲食,舉凡自103年起首創「4+1安心蔬菜計畫」引領全國提升營養午餐品質,並逐年增建學校自立午餐廚房。

截至目前已設置94座,並規劃於110年達成55%學校食用自立午餐之目標,讓本市半數以上學校能享有美味的自立午餐,未來亦將持續與基金會合作推廣健康校園午餐,提供更多的資源挹注各校,守護孩子健康成長。

讓學生做中學 學得開心也吃得開心

灃食基金會在新北市育德國小及青潭國小打造「Food Lab食育教室」,成為一個嶄新的食育教育多功能場域,不僅僅是食育課程的教室,同時也讓學生可以在教室裡共餐共食。打破過去受限於教室內行列式的座位安排,教室內用餐大多只能看著前一位同學的後腦勺,透過「Food Lab食育教室」的空間設計,讓學生能一起用餐並分享彼此的心情。

育德國小四年甲班藍同學說,我做炒蛋讓我學到很多知識和經驗而且又開心。四年甲班蘇同學則提到,我自己覺得做鬆餅不是一件很輕鬆的事,不過只要用心去做,一定可以做成功的。四年甲班姚同學也說,希望以後做得鬆餅很好吃,能開一間鬆餅店。「營養5餐」的計畫,讓學生做中學,學得開心也吃得開心。

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