高雄飯店推瓊瑤宴及瓊瑤房 以作品書名入菜

2019-03-20 22:24

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高雄市政府觀光局愛情產業鏈活動,配合「1314」四月主題-瓊瑤小說月推出「瓊瑤宴」。(圖/徐炳文攝)

高雄市政府觀光局愛情產業鏈活動,配合「1314」四月主題-瓊瑤小說月推出「瓊瑤宴」。(圖/徐炳文攝)

高雄市政府觀光局愛情產業鏈活動一波接一波,繼公布高雄10處婚紗拍攝景點活動後,這次由高雄愛情產業鏈總顧問瓊瑤,配合「1314」四月主題-瓊瑤小說月推出「瓊瑤宴」,席開50桌,由高雄在地的餐飲業者漢來美食結合瓊瑤文學作品,以作品書名入菜,推出8道菜餚,為高雄的春天增添更多浪漫氣息。

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觀光局長潘恒旭表示,高雄愛情產業鏈總顧問瓊瑤在高雄寫出了三部膾炙人口的小說「窗外」、「煙雨濛濛」及「幾度夕陽紅」,與高雄有非常深的緣分,高雄是瓊瑤的寫作故鄉,因此這次由高雄在地餐飲業者「漢來美食」發揮巧思,推出「煙雨濛濛六個夢」、「煙鎖重樓兩依依」、「夕陽紅照水雲間」、「卻上心頭千千結」、「火鳥燃燒碧雲天」、「窗外雁兒在林梢」、「還珠格格在水一方」及「紫貝殼紅塵作伴 問斜陽我是一片雲」8道菜式。

從前菜到甜品,每道菜均結合2本小說書名,並運用食材、顏色、盤飾及料理手法,呈現書名意境,讓來高雄品嚐的民眾,除了味覺得到滿足外,更能勾起心中那一段美好浪漫的時光。

潘恒旭更進一步指出,本次瓊瑤宴8道菜色,由漢來美食主廚透過巧思創意發想出的菜品,精緻不失豐富度,將東方廚藝結合瓊瑤浪漫,變出一道道佳餚,更重要的是食材幾乎都是在地取材,能讓民眾除了嘗到高雄最新鮮的農產品及海鮮,如白玉蘿蔔、大寮紅豆、美濃南瓜及海港新鮮直送的海鮮。

宴會當天,更邀請高雄愛樂管弦樂團現場演奏經典電視電影組曲,讓參與宴會民眾一飽耳福,並透過一道道佳餚,回想起陪伴著大家長大的那段青春浪漫的回憶。

觀光局長潘恒旭(中)說,瓊瑤宴8道菜色,由漢來美食主廚透過巧思創意發想出的菜品,精緻不失豐富度。(圖/徐炳文攝)
觀光局長潘恒旭(中)說,瓊瑤宴8道菜色,由漢來美食主廚透過巧思創意發想出的菜品,精緻不失豐富度。(圖/徐炳文攝)

漢來美食總經理林淑婷說,剛開始接到承辦「瓊瑤宴」任務時,既開心也很擔心,開心的是,很榮幸市府給予漢來美食承辦這美麗宴席的機會,擔心的是,無法以美食完美呈現瓊瑤老師作品中最扣人心弦的精髓,但經過團隊們一次又一次的籌備會議,一次又一次反覆的試菜調整再試菜,8道結合瓊瑤老師經典名作的佳餚,完美出爐。高雄,因為有著瓊瑤的愛,美麗動人;美食,因為「瓊瑤宴」的誕生而精彩絢爛。

除了瓊瑤宴之外,漢來大飯店亦推出「瓊瑤主題房」,不但可眺望高雄港美麗夕陽,房內有多禎瓊瑤電影劇照環繞、耳熟能詳的主題曲播放,還準備了瓊瑤經典電視劇DVD、瓊瑤小說系列全集,讓熱愛瓊瑤女士的粉絲可以沉醉在瓊瑤所營造的愛情氛圍讓時光倒流至「三廳電影」席捲的青春歲月。

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