而對於年輕人來說，透過食物，他們得以自然而然的與長輩開展情誼，使得青銀兩代的關係不會隨著世代的隔閡而冷落。於此Hendriks分享道：「剛開始我們都很擔心年輕人跟老人會沒話聊，打算安排些破冰的活動。但當我們看到兩代隨著用餐，自然地開啟一個個的話題後，我才發覺原本的擔心都只是多餘。」
在Oma’s Pop-up計畫推行不到一年的時間裡，Hendriks即得到機會與一干荷蘭社會企業家一同與總理談論該國社企發展願景，影響力與知名度擴及全國。在此同時，他也得到了該國最大連鎖超市，以及大型食品公司的合作、贊助機會。
雖然Hendriks笑稱他的Oma’s Pop-up並不是那類可以改善氣候變遷、饑荒、海洋污染等重大議題的社會企業，但由於從他自己親身的生命經歷、並以為親人著想的角度為出發點，他得以看見荷蘭健全社福體制下的不足之處：情感面的心理需求—對銀髮族們，這或許比物質面的需求更為重要。
透過共煮共食，食物扮演了青銀之間的黏著劑，成功搭起兩代間的橋樑。
回顧一路走來的歷程，Hendriks說道：
「回頭看看，在短短一年以前，我也沒想過這個從學校作業開始的專案，能有這麼大的影響力；因為它，我見到了荷蘭總理；因為它，我找到了日後想耕耘的目標；還有最重要的是，因為它，我讓不少的銀髮族們覺得生活有了價值。」
文/呂家睿
圖/Oma's Pop-up
本圖/文經授權轉載自社企流（原標題：Oma’s Pop-up—荷蘭暖男打造「阿嬤快閃廚房」 用食物搭起兩代的橋樑）
