這片枯木原本是長在海邊的防風林，因為造林失敗，加上地面積水一直未退，逐漸形成如今的景緻，也意外吸引了許多遊客前來取景。
除了水漾森林，雙春濱海遊憩區還規劃了南北兩條濕地生態木棧道，因應近年來的露營風潮，園區內也有一塊露營場地，距離水漾森林或沙灘都是幾步之遙。接著正準備開發的竹筏遊紅樹林行程，更可以見識到這片紅樹林之美。
●全票100元，可於商品區或餐酒館折抵50元消費；06-786-5355；台南市北門區雙春73-10 號。
布袋踏水尋鹽 洲南鹽場
「當時這裡還是一片蒼海，沒有鹽田，嚴格說來，是鹽田在廢曬後荒廢、回復自然狀態了。」布袋嘴文化協會的專案經理劉智熒拿著測量海水鹹度的波美計，領著我們走在鹽田結晶池的田埂間。她一面解釋著洲南鹽場的歷史脈絡，也一面示範如何使用波美計測試各個池子裡不同的海水鹽度。涼涼的風吹在臉上，腳踏著泥土地，遠方不時傳來各種冬候鳥覓食的動靜，暖暖冬陽下的洲南鹽場就像是個靜謐的水塘公園，一走進來，就讓人不由自主的像鹽巴一樣，開始沉澱。
不久前，我們的雙腳還踩在鹽田質地細緻的泥地裡，體驗整復、修補鹽田的工程之一，踩漿。劉智熒說，用雙腳在蒸發池的泥地裡往復踩踏，是為了將鹽田裡砂土與黏土混和的土壤，踩踏成黏稠如膠的土漿，接下來用工具耙平，進而曬乾，再用石輪壓平，使鹽田地盤牢固，目的是讓曝曬的海水留在池子而不會滲漏。「但可不是隨意亂踩喔，而是要有規律的踩過去，不然把土漿踩出破洞，水就留不住了。」
劉智熒指著不同的池子，解釋著各池的用處。曬鹽得先從海邊引水到較遠處的淨水池，然後依序引進入大蒸發池、小蒸發池、滷缸，最後才是結晶池。每引流到新的池子，水的鹽度就更增加。平常也得帶領鹽田導覽的劉智熒一邊跟著老鹽工打招呼，熟門熟路的帶我們把腳泡進專門的池子裡，洗淨腳上的爛泥，她指著近處已開始有鹽粒結晶的結晶池說道，「池子底部是用碎掉的甕瓦片鋪成的，所以叫瓦盤鹽田」。
1996年，這個協會的前身還僅僅是個由一群在地青年組成的工作室，他們關注在地議題，也花了很多時間做田野調查，完成許多文化論述，甚至發行了月刊。
2002年，工作室轉為嘉義縣布袋嘴文化協會，2008年，在原文建會「產業文化資產再生計畫」、嘉義縣政府等單位協助下，決定重新活化鹽田。於是他們邀來了建築師、規劃師，也找回了老鹽工，一群人為已被海水淹沒的老洲南鹽場重新打基礎。
「起初，他們只想把鹽田整建回來，還沒想到要賣鹽，也沒想過辦活動。」因為經費的挹注，讓劉智熒口中的這些前輩能夠專注於復育鹽田，而不急著用營利來支撐協會，待鹽田的研究與論述紮實了，他們才開始舉行文化旅行、攝影展，甚至每年在9 月舉辦謝鹽祭。這塊闢建於1824年的洲南鹽場，在復曬後慢慢回到軌道，如今以更多元的方式親近民眾，讓民眾得以用更有深度的方式走進鹽田，體驗鹽田。
