許怡先談生普:一生都在做普洱茶標準的鄒炳良

2016-02-19 11:19

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在2011年11月的廣州國際茶業博覽會上,雲南省茶葉辦公室主任楊善禧和鄒炳良老先生,以「普洱茶茶園證─啟動產業新標準」為主題,共同主持了一次座談。鄒炳良更在會上以「一生都在做普洱茶的標準」為題,做了專題發表。

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茶園證的實施,讓普洱茶產茶的標準化,向前推進了一大步。在這個新的基礎上,普洱茶的溯源管理與履歷認證,得以取得依據。

「普洱茶有了電子身分證」也是由鄒炳良與台灣的永奕科技做了開創性的試點,用在「帕沙」和「蘇湖」兩個寨子所拼配的生普「海灣一號」上。

這也是普洱茶產茶邁向智能化管理和溯源管理履歷認證時代的新起點。

短程的幾年下來,鄒炳良以標準化的推手,在普洱茶傳統產業上,試著邁向互聯網加上大數據庫的整合,在生產履歷、倉履歷和收藏履歷的新標準化努力。2015年底,在安寧海灣茶廠所建立的加工廠和普洱茶標準倉庫已正式啟用,讓普洱茶產茶進入互聯網加大數據庫管理的「普洱茶標準倉」時代來臨。

今(2016)年的上半年,海灣茶廠也試著以履歷認證和審評標準化為前提,將普洱茶推向「茶金融交易平台」,為互聯網加大數據庫進入「交易履歷」的新標準建立標竿,凸顯「一生都在做普洱茶標準」的鄒炳良先生,會是普洱茶產茶走向現代化新標準的領先保持者。我深信7542的傳承,鄒老廠長會再次出發,為它定義新的標準,一場普洱茶傳產的業態革命已經啟動。

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