位於東京地下鐵小川町車站一出來的神田達摩本店，鯛魚燒跟前三家的有點不同，因為他是用做日式煎餃的方法一樣來做鯛魚燒，追求有如餃子底部相連成一塊的「有翅膀（羽根付き）」狀態。
光看烤好的成品，餅皮範圍超出魚身的「翅膀」，不僅有「賺到」的感覺，且這部分薄薄脆脆有如仙貝般的口感，說是餅皮的精華所在也不為過啊！也難怪神田達摩要以此為賣點。
使用北海道產的紅豆為內餡，用銅製的鍋釜大火炊製，多層次的風味吃起來意猶未盡，加上餅皮一起享用更為美味，建議一烤好就要儘快食用，以免失去熱度的餅皮也不脆了！
たいやき神田達磨 神田小川町本店
地址：東京都千代田区神田小川町2-1 日米商会ビル1F
開放時間 週一至六12:00～20:00左右、週日及假日12:00～19:00左右，無公休
銀座・櫻家本店
前面看過幾家鯛魚燒，發現日本似乎偏好薄皮餡多的鯛魚燒形式呢！如果你還是喜歡類似部分台灣車輪餅的厚皮鬆軟口感的話，那就一定要來櫻家了！
兩片有如銅鑼燒餅皮口感的鯛魚形餅皮，烤至金黃鬆軟後，再夾起紅豆與奶油餡，有如三明治一般，與常見的鯛魚燒有些許不同，因為份量以下午茶點心來說其實不算少，所以幾乎吃一個就飽了，還有許多愛甜食的女性直接當作正餐食用。
因為位於公司行號聚集的新橋一帶，所以櫻家也經常可以看見西裝筆挺的上班族在排隊呢！除了厚餅皮的鯛魚燒，櫻家其實也有賣薄皮的選擇，且兩派都各有擁護者呢！不妨前來品嚐一下，看看你是哪一派吧！
銀座 たい焼き 櫻家本店
地址：東京都港区新橋1-11-5
營業時間 週一～五 12:00～01：00，週六 12:00～21:00，週日 12:00～20:00
回到最一開始的問題，據說從前鯛魚燒的吃法是男性從頭部、女性則從尾部開始。因為從前日本的男性，經常需要做粗活兒，手上難免帶著髒汙，於是便抓著鯛魚燒的尾部從頭開始吃起（尾端則丟棄或餵狗兒吃），而女性則在男尊女卑的觀念之下，被賦予須從尾端開始吃的說法。
不管以前如何，現在是21世紀了，就算要從背鰭部分開始吃也不會有人說三道四的啊！在寒冷的冬天裡，幸福輕易就能入手，決定了！今天下班就要去買鯛魚燒犒賞自己！
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（原標題：冬日裡的溫暖小確幸～精選東京5家熱呼呼鯛魚燒店～）
