吟釀、大吟釀、純米吟釀有啥不同?讓你一次搞懂日本酒

2015-12-13 10:00

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可以在哪裡喝或買日本酒呢?

日本酒可以在大部分的拉麵店、站立喝酒店、居酒屋、高級料亭等,各個地方都可以喝得到。

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在街道上的便利商店或是機場免稅店等地方,購買時會確認年齡(在日本飲酒及購買酒精須滿20歲以上)。基本上到處都很容易買得到。如果你覺得「想喝日本酒,但是餐廳或外食好像很貴」的人呢,建議可以在便利商店買到住宿的地方再喝也是不錯的方式。

但是有一點要注意的是不要喝太多造成宿醉唷!

舉例來說京都的日本酒有哪些呢?

說到日本酒,京都的日本酒種類多得比山還高呢。在這邊我們介紹其中2種,有興趣的話可以來嚐嚐!

月の桂(つきのかつら)

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品牌名為「月の桂」,產品名也是「月の桂」。(品牌名指的是日本酒的分類,產品名稱就是其商品名。所以有所不同。)

にごり酒(Nigorizake, 濁酒)的氣泡日本酒,清爽順口。這個商品的元祖叫做米的香檳,比較這些酒的不同也是飲酒樂趣之一呢。

古都千年(ことせんねん)

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品牌為「英勲(えいくん)」,商品名為「古都千年」。

稍微較有酒精刺激的口感。香氣十足,順口。我很推薦這瓶。其商品名有「純米吟醸」和「純米大吟醸」的2種類。不管哪種都非常好喝,可以來試試看唷!

文/Kayo Liu

本文經授權轉載自MATCHA
(原文標題:無形文化財產。冷熱都好喝~讓人隨時都想來一杯的「日本酒」)

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