全世界最優的紅酒哪裡喝?入門該喝哪支?看完這篇,包你「紅酒專業度」上升好幾個等次!

2018-12-23 08:00

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POMEROL)、小村莊酒莊(PETIT-VILLAGE)、彼德綠堡(PÉTRUS)、樂邦酒莊(le PIN)、拓塔諾瓦酒莊(TROTANOY)、老色丹酒莊(VIEUX-CHATEAUCERTAN)。

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聖愛美濃(St-Émilion)

金鐘酒莊(ANGELUS)、拉蘿絲堡(l’ARROSÉE)、歐頌堡(AUSONE)、博聖貝可酒莊(BEAU-SÉJOUR BÉCOT)、博塞留堡(Beau séjour)、貝艾爾酒莊(BELAIR-MONANGE)、卡農堡(CANON)、卡農拉格斐酒堡(CANON-LAGAFFELIÈRE)、白馬堡(CHEVAL BLANC)、富帖園酒莊(Clos Fourtet)、羅哈塔酒堡(Clos de l’Oratoire)、多明尼克酒堡(la Dominique)、費傑酒堡(FIGEAC)、拉希杜卡斯酒堡(Larcis-Ducasse)、蒙布斯奎堡

(MONBOUSQUET)、拉夢多莊園(La Mondotte)、帕維酒堡(PAVIE)、帕維麥昆酒堡(PAVIE-MACQUIN)、黛特侯德酒莊(TERTRE-RÔTEBOEUF)、圖隆夢鐸酒莊(TROPLONG MONDOT)、芙嵐侯堡(VALANDRAUD)。

聖愛斯台夫(St-Estèphe)

卡隆塞居堡(CALON-SÉGUR)、高斯酒堡(COS D’ESTOURNEL)、奧瑪堡(HAUT-MARBUZET)、拉豐侯雪堡(LAFON-ROCHET)、孟侯斯酒堡(MONTROSE)、奧得比斯莊園(Ormes de Pez)、比斯莊園(PEZ)、菲隆賽居酒莊(Phélan Ségur)、桐凱拉朗德酒莊(Tronquoy-Lalande)。

聖朱利安(St-Julien)

貝許維爾酒堡(BEYCHEVELLE)、伯芮杜庫堡(BRANAIRE-DUCRU)、杜庫布卡優堡(DUCRU-BEAUCAILLOU)、金玫瑰酒莊(GRUAUD-LAROSE)、拉格朗日酒莊(LAGRANGE)、朗歌巴頓堡(LANGOA-BARTON)、李維巴頓堡(LÉOVILLE-BARTON)、李維拉斯卡堡(LÉOVILLE-LAS-CASES)、帕菲爾堡(LÉOVILLE-POYFERRÉ)、聖皮耶堡(ST-PIERRE)、塔波堡(TALBOT)。

*註:在許多酒廠及產區的收錄都有表列推薦年份,以粗體表示的,如2013, 05,表示該酒款目前適合飲用,不過不一定是最佳飲用年份;另,以括弧表示的,如(2013), (09),則是初步評估該酒款。

作者介紹|奧茲‧克拉克 Oz Clarke

這位曾經當過演員及電視節目主持人的葡萄酒作家,幾乎出版過關於全世界每一個葡萄酒產區的書籍,一生獲獎眾多,不少葡萄酒書籍榮登年度暢銷書。與休‧強森(Hugh Johnson)、簡西斯‧羅賓遜(Jancis Robinsion)並稱為英國最有影響力的三大葡萄酒寫作巨匠。

2008年,英國的葡萄酒情報公司(Wine Intelligence)針對1500多名當地葡萄酒愛好者展開了一項問卷調查,結果顯示,奧茲‧克拉克是英國公認度最高的葡萄酒評論家。2009年其作品《波爾多》(Bordeaux)獲得路易王妃國際年度書籍,次年他本人榮獲法蘭西農業優秀勳章。

本文經授權轉摘自常常生活文創《超級葡萄酒大辭典A-Z:最完整搜羅全球葡萄酒品種、產地、酒莊、品牌、年份、評鑑、選購方針及飲用方式的葡萄酒知識大全》

責任編輯/趙元

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