1年狠甩25公斤!糖尿病名醫激推的「減醣菜單」大公開,5個秘訣讓你不知不覺就瘦了

2018-11-26 15:02

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減醣便當飲食內容正是以肉、魚、蛋、豆腐等的蛋白質為主,同時均衡地攝取蔬菜及海藻類等,也是非常重要的一點。維生素和礦物質的攝取在減醣飲食中也是不可少的。

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另外,肉類最好挑選腿肉、腰內肉、雞柳條或雞胸肉等脂肪較少的部位。海鮮則要選擇鯖魚、沙丁魚之類的青背魚,以攝取優質的油脂。偶爾犒賞自己吃頓牛排開心一下也無所謂。此外,由於減醣飲食容易引起便祕,因此1天至少要補充2公升的水分。水是當然必須的,若每餐都能喝到湯的話,滿足感也會更加提升。

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(圖/華人健康網提供)

海鮮類低熱量,含有高蛋白、低脂肪 適合減重飲食

舉例來說,海鮮類屬於低熱量,還含有高蛋白、低脂肪,醣分也很低,在減重的時候可說是好處多多。鱈魚、鯛魚之類的白肉魚,以及鮪魚的紅肉等等都是低脂肪,所以很建議食用。至於鯖魚、竹筴魚之類的青背魚則是因為含有優質油脂及豐富的DHA和EPA,所以也很推薦。蝦子、烏賊、章魚、貝類的醣分都很低,很適合減重時食用。

肉類因為醣分近乎於零 減醣便當不可缺

還有肉類因為醣分近乎於零,所以是減醣便當不可缺少的食材。能夠吃飽、滿足度又高,是最大的魅力。不過,光吃高脂肪的肉類就健康層面來說並非益事,因此還是要有所節制。雞肉建議選擇雞柳條、雞胸肉,豬肉和牛肉則要選腿肉或腰內肉,瘦身的效果會較顯著。至於羊肉含有豐富的肉鹼,有助於脂肪燃燒,所以也很適合列入便當的菜色中。

文/黃曼瑩
本文經授權轉載自華人健康網(原標題:1年甩掉25公斤!糖尿病醫師大推減醣便當,5秘訣一定瘦)

責任編輯/陳憶慈

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