5年前，海洋大學教授蘇達貞帶領學生划獨木舟環島，現在，他要划船環遊世界！蘇達貞雖自嘲「輸（蘇）不起、打（達）不贏、真（真）沒用」，卻是最受學生愛戴的大海老師，以親切熱情的教學態度連續7年獲得海大學生網路票選的優良教師，更是台灣國寶級的「海洋之父」！你能想像自己60歲以後會過著怎樣的生活嗎？這名62歲的退休教授，他的夢想也許比任何年輕人都還要瘋狂......
真正的海洋教師：用獨木舟帶你探索70%的世界！
2009年，蘇達貞帶學生走了一趟最特別的畢業旅行：一般人用腳踏車、機車環島，但海洋大學的學生，當然要走海路環島！儘管承受不少批評，他們還是順利完成2個月的獨木舟航行，因為遇到八八風災才不得不中斷行程。2013年，他號召一群老人家航行清水斷崖，2015年更出現一個瘋狂的計畫：用獨木舟環遊世界！《夢想海洋》這部記錄片，就是在說這個熱血的故事。
「你還沒有活到的，我會全部幫你活過。」
「別人家的小孩死不完」，是蘇達貞進行獨木舟旅行計畫時遭受最多的批評。其實，大海帶來的傷痛，蘇達貞比任何人都懂，他的兒子Jonathan，在還來不及實現夢想的年紀，死於一場潛水意外，就在他最愛的海域，一個水深僅到腰部的地方。
Jonathan對於海洋有著無限的熱愛：12歲開始潛水、長大後到美國攻讀海洋生物，父子倆更夢想著一起划船環遊世界。在兒子的告別式上，蘇教授告訴自己：你還沒有活到的，我會全部幫你活過。因此他投下畢生積蓄，成立蘇帆海洋藝術基金會，推廣親海活動，希望更多人關注海洋，他認為唯有讓更多人認識海洋，才能避免遺憾再次發生，而他和兒子的夢想，也是帆向世界計畫的起點之一。
蘇達貞認為，台灣人是海洋的民族，卻對海洋異常恐懼。根植於我國的「恐海」教育，多數人從小就認為海洋充滿危險與未知，民間習俗也認為特定月份不宜靠近水邊，卻忘記了我們的祖先曾用一艘獨木舟征服太平洋，更從未從海洋上看過自己的家園，成了背向海洋的民族。
這座島嶼立在海上是什麼模樣？又是如何承載著陸地上的我們的生活？我們並不知道。（《海闊台灣》揚帆起錨 到海上 重新認識台灣）
秉持著這個信念努力好幾年，回過頭來，蘇達貞已經成立了基金會、擁有幾艘獨木舟、還有一大群願意支持他的夥伴。
大海無法阻止你的夢想，但一紙公文可以
2015年，蘇達貞與16名年輕人一起籌備划船環遊世界的瘋狂計畫，夢想成為海上的背包客。
他為團員進行一次又一次的獨木舟訓練，從基本的3公里開始，觀察洋流海浪、控制方向、適應夜晚，到划著獨木舟航向清水斷崖，從海上看向臺灣。綠意盎然的植物和陡峭的石壁交織出壯闊的風景，山腳下徐徐經過的火車，都是團員一生從未看過的風景，也是學會親近海洋後，海洋給予的禮物。
廣闊的未知大海無法阻止他們探索世界的夢想——但是，政府的一紙公文就可以阻斷這些夢。因為用獨木舟出境這種事前所未聞，入境也不知道該如何辦理，最後他們的出境申請被駁回，依法行政、謝謝指教，環遊世界的計畫也只能暫時休止。
儘管如此，蘇達貞還是不會放棄追夢：海洋佔地表面積的70%，如果放棄海洋，就等於放棄70%的世界！我們誕生在一座四面環海的美麗小島，從外海看向自己的故鄉是那樣美麗，不去探索就太可惜了。就算上了年紀，就算被全世界看衰，不老水手蘇達貞，仍會持續航向廣闊的大海！
