來到川越一番街，宛如京都的小城內，昭和風味的洋食店家，顯得格外特別。
在埼玉縣的西南部有一個名為「川越」的地方，是這幾年一說到東京當日來回的近郊旅行時，經常會提到的地方。特別是二○○九年NHK電視台播出了以川越為舞台背景的連續劇「つばさ」（羽翼）以後，此地更是一躍成為每年有六百萬人次探訪日劇拍攝地的熱門觀光景點。
從新宿或池袋出發只需要約一個小時的車程，氣氛瞬間轉換，便能夠抵達有「小江戶」美稱的川越。
SPOT 1 川越一番街－「藏造」式黑色老街屋
川越之所以有小江戶之美稱，是因為這裡從古早的江戶時代就是個極為繁華的都市，如今仍保留下來不少江戶時代的老建築與寺院。
這些建築能夠保留下來的原因除了川越本身相當幸運地躲過多次烽火以外，還有一個關鍵點是早在西元一七二○年間，當時的幕府就在此打造了稱為「藏造」（蔵造り）的一種建築。這種建築的特徵之一，就是牆壁厚達三十公分，因此完全不怕祝融來襲。西元一八九三年川越發生大火，只有「藏造」建築能倖免於難，此後，大家都起而效尤將房子改建成此種建築模式。這些保留下來的建築，就是現在人氣鼎盛的川越老街—川越一番街。
因此，和其他地方的日本傳統建築有了不同的風格。在川越老街散步之旅，欣賞這些老建築的美也是一種享受。
SPOT 2 時間之鐘－日本的音之百景
川越的象徵性地標是川越一番街裡一座木造的鐘樓，名為「時間之鐘」（時の鐘）。鐘樓最早建於四百年前，後來經過幾次大火毀損並重建，現在的鐘樓是在一九○三年重建的。鐘樓每天會在固定的時間敲鐘，被日本政府列為全國一百個「音之風景」之一。
在川越老街上的建築即使不是歷史建築，也會為了配合整條街道的氣氛，將建築改建成相仿的外觀。比如，在老街上的郵局也穿上了時光的外衣，陪伴著前後左右那些曾經穿越過歷史的老房子，不斷地送往迎來著故人與新人。
川越一番街除了「時間之鐘」是旅客必然到訪的觀光景點以外，街上以「蔵造り」防火建築工法保留下來的歷史建築，如今也開設了不同風格和種類的商家老鋪。這些老店裡一定會賣的，就是當地的傳統食物了。川越的名產是蕃薯，因此許多的餅乾和甜點都是以蕃薯為材料製造而成的。
比如「初雁燒」就是其中一項名產。初雁燒是以蕃薯切片烘烤而成的仙貝，有分無糖和加糖兩種。建議買無糖的才比較能吃出蕃薯的味道，否則吃加糖的初雁燒，吃到一半簡直會誤以為自己是在吞砂糖片。
SPOT 3 菓子屋橫丁－穿越時光的菓子屋橫丁
不過，如果你以為所謂的老鋪，就一定是日本的傳統形象，那麼來到川越一番街時肯定會改觀。出乎意料的是這條街上，竟也有不少和風洋食的店家。比如幾間咖啡館，無論外觀或內在裝潢都很有昭和早期時代，歐洲文化引進日本時的復古風情。座落在一番街上與日本傳統商店比鄰而居，顯得格外特別。
有些店家雖然外表乍看之下是很傳統的日本建築，不過看板部份的英文卻保留了從前的招牌樣式。那氣氛乍看之下竟和遙遠的上海十里洋場有幾分神似呢。
一番街走到盡頭，拐個彎，就抵達了另外一條老街，叫做「菓子屋橫丁」。昭和年間這裡曾聚集了七十間以上的糖果屋，如今保留下來二十多間，讓人得以遙想當年的繁華情調。
遺憾的是在二○一五年六月，一場無情的祝融大火，吞噬掉了菓子屋橫丁其中的五棟木造老屋。衷心期盼日後的振興重建之路能夠順利，在不久的將來，便能再現熱鬧風景。
SPOT 4 喜多院－川越紅葉散步之旅
川越有不少的寺廟，因為院內種植了不同的樹木花種，於是在不同的季節裡，便成為了賞花的好去處。像是喜多院，在秋天的季節來訪時，當然看的就是菊花和紅葉了。
在來川越之前，看見了某個車站內張貼的海報，宣傳川越的紅葉季已經開始，不過真正來到喜多院時，紅葉卻比想像中來得少一些。雖然如此，依然不損「喜多院」美好的景致。和同行的朋友一起在寺院裡邊散步邊聊天，肚子餓了，就挑一間寺院裡的小吃攤位買份章魚燒和日式炒麵，再配上熱呼呼的甜酒，所謂的深秋，原來一點也不寒冷。
SPOT 5 冰川神社－寫下戀愛祈求的繪馬
川越除了主要的觀光地一番街老建築群以外，還有幾個地方是散落在稍微需要一點腳程距離外的地方。比如，冰川神社。世界上大約會有兩種廟宇，從古到今甚至未來都會擁有絡繹不絕的香客。一種是求考試和求職的廟宇；另一種則是求姻緣和求子安產的廟宇。冰川神社正是因為後者，求姻緣和求字安產特別靈驗而聞名。這是冰川神社出名的舊典故。至於新典故呢？原來是因為韓國綜藝節目「我們結婚了」曾安排少女時代成員跟CNBLUE成員來過冰川神社，因此現在成了不少韓國遊客、韓流迷來到川越時的必訪之地。
冰川神社歷史悠久，據說西元六世紀就從大宮的冰川神社分支出來而成立。而古色古香的社殿則是在一八四二年所建立的。神社複雜的歷史跟祭祀神明的分野，說真的，來到這裡拜拜的香客也搞不太清楚。因為，那對大家來說也不重要。唯一需要搞清楚的，就是求支戀愛籤，並寫下一塊祈求戀愛的繪馬吧。
每一塊繪馬上的心願，說穿了，其實寫的內容都如此相似。偶然看見一塊繪馬，寫著「三個月必定遇見命運註定的男人。拜託神明保佑。」如此清楚明確且單刀直入的「要求」算是繪馬中的特例了。令人感到莞爾，卻又難掩既些許蒼涼。實現了嗎？ 我忍不住也跟著替她祈求起來。
SPOT 6 KASUGA－甘味茶房裡的地瓜麵線與納豆
川越市之前因為NHK連續劇「つばさ」（羽翼）拍攝地而成為熱門觀光景點，近期則因為韓星CNBLUE與少女時代成員，在韓國綜藝節目「我們結婚了」中於此地拍攝外景，故亦成為韓流愛好者的朝聖地。
來到川越的重點就是走訪以傳統建築「藏造」所聚集的中央通。在這條老街建築保留區內，有很多商家、食堂和當地傳統甜點名產店。其中一家甘味茶房 KASUGA改造了建於明治二十六年（一八九三年）的老房子，以自家製烏龍麵和美味和式點心為主打，吸引不少遠來遊客上門。
以KASUGA推出的套餐份量來說，這裡是價格相當划算的一間店家。例如我點的滿腹套餐，除了有一大碗地瓜麵線之外，還附上兩串烤丸子，另有小菜跟熱茶，共約日幣八四○圓。烏龍麵套餐日幣九五○圓，則除了主食以外還附冰紅茶。特別值得一提的是川越的特產之ㄧ是地瓜跟紫芋。在KASUGA店裡的麵線，就是以地瓜為基底，自製而成含有地瓜成分的麵線。當然不只麵線是自家手工製造，其他如烏龍、日式和風甜點也是標榜自家製的，號稱有著唯有在這間店才能吃到的獨有風味。
另外，KASUGA的一項名產，恐怕是讓大多數的台灣人如我望之卻步的，就是老闆娘自製的「一番藏納豆」。「一番藏納豆」懷舊的三角形包裝跟傳統口味，喚起不少愛吃納豆的日本人共同的記憶。
可惜，我對納豆實在不敢領教，無論有多麼美味，也有如隔行隔山的世界了。還是低頭繼續吃著美味的麵線吧。在下著微雨的初秋川越，熱騰騰的麵線跟湯汁，對我來說，有一天這也將成為我的懷舊記憶。
SPOT 7 豆藏咖啡－在板凳上喝咖啡
回到一番街附近的小巷弄裡，發現了這間可愛的路邊小店「豆藏」（マメ蔵）。豆藏店舖旁是手藝品店龜之助商店，賣咖啡的地方只有一小角。因為主要是賣咖啡豆的，所以店內沒有設置可以坐的客席。只有在門口擺了一張長板凳，供喝咖啡的客人小歇。
姻緣的實現實在太不可預測了，但祈求一杯香氣濃郁的咖啡，倒不是什麼太奢求的願望。坐在戶外的板凳上，微涼的氣溫裡，一杯溫暖的咖啡靠近脣邊。氤氳的霧氣中，人來人往的風景模糊了起來。那些看不清的面孔，會不會有人與你再相逢？
SPOT 8 大正浪漫咖啡館－在手沖咖啡的蒸氣中感覺百年一瞬
川越的商店街，除了較為出名的「川越一番街」周邊之外，緊鄰的「大正浪漫通」也有不少可愛商家。例如，這間在「大正浪漫通」上標榜大正時代風格的「SHIMANO Coffee大正館」（シマノコーヒー）就充滿復古風情，很值得在午後走進店裡，小歇一番。
倘若從大正館外頭走過，都很難不注意到這間咖啡館。雖然名為大正館，但其實這間咖啡館是創業於一九九六年。不是老店，算是一間復古百年前氣氛的店鋪。外觀融合了和風洋式的特色，從建築表面的紋路、窗戶、大門，甚至是店名的字體，都是復刻版的表現。
這是屬於大正的浪漫年代。大正時代（一九一二—一九二六年）在昭和年代之前，是一段留下「浪漫感」的年代。戰爭尚未來到，許多的新觀念開始蓬勃，同時西洋的文化也大量輸入。這年代出現不少像是「大正館」這樣的咖啡館，在當時都是極為時髦的社交休閒場域。而大正館正是復原了當初的氣氛，讓現代人也能感受幾分時代的風味。假日時觀光人潮較多，建議在平日時來訪。逛完川越以後，在走向車站搭車回家的路上，就進店裡坐坐吧。挑個喜歡的角落，美好的午後，不必趕場。
除了自家烘焙的咖啡以外，還提供各式起司蛋糕。蛋糕簡單，味道或許稱不上多麼令人驚艷，但仍然可口。搭配冷熱咖啡，口感都相當契合。
店裡從櫃檯設置到牆壁裝飾，復刻的用心毫不馬虎。幾張老照片，原來是店長的祖父在大正時代拍攝的青春留影。聽著吧台裡老闆手沖咖啡時，發出的器皿碰撞聲，看著咖啡壺上蒸蒸的熱氣，坐在不遠處的自己，聞到咖啡香氣的剎那，便有了活在當下的時光確切感。
圖／文經授權轉載自原點出版《東京，半日慢行》
