位於台南市區的老字號餐廳──大使東興，在東區東興路開業26年，卻在今年3月，黯然畫上休止符。
大使是很多台南人的回憶，西班牙風的獨棟洋房，結合西餐、日式料理與中食，1980年代在台南工商界極受歡迎，服務過連戰、馬英九與陳水扁等政治人物，並因鄰近成大，也是教師們的最愛，更招待過五位諾貝爾獎學者，就連新科物理獎得主基普索恩也曾光顧，被成大師生稱為「諾貝爾餐廳」。如今歇業，十足令台南人惆悵。
另外，為延續木吉他民歌餐廳而開的新北板橋「街角二號」，經營七年半，因不敵台灣經濟景氣低迷，近兩年虧損嚴重，也在今年4月8日收攤。
廣播主持人身兼餐廳老闆的劉玉霖，在臉書不捨說：「歇業很煎熬，畢竟感情深，只能說遺憾！我心疼的不是近半年來個人多花了幾百萬買人生經驗，而是大台北地區僅存最純粹的民歌駐唱餐廳終究還是湮滅了。」
在「街角二號」熄燈前，一連舉辦三天告別音樂會，集結文夏、陳昇、蕭煌奇、艾怡良等老中青共30組歌手演出，最令人感傷的則是由蕭煌奇獻唱出《末班車》，畫下完美句點。
衝擊5〉缺席國際 台灣邊緣化
值得注意的是，在全球化的今天，近年來許多國際品牌及連銷店撤出台灣，無異讓台灣變得更加邊陲。
以有馬卡龍創始店之稱的法國百年品牌Ladurée，當2013年9月引進台灣微風廣場時，幾乎每天都大排長龍，更引發民眾一股吃馬卡龍的風潮，但後來在台灣的據點一一消失，2016年完全結束。
被譽為「爆米花界愛馬仕」的美國芝加哥經典品牌Garrett Popcorn，來台僅兩年半，也在今年5月底全面退出台灣，兩家分店在Google地圖上也已被註記「永久停業」
Garrett Popcorn被譽為「地表上最好吃爆米花」，不但是美國芝加哥經典老牌子，在東京表參道的分店更是許多台灣客排隊打卡的據點，如今撤點，也使得台灣成為國際品牌的一個缺角。
一個店家的消失，不僅是經營者的財產損失，背後更涉及人民就業權、經濟活絡度、政府稅收、文化的保留，甚而國家的國際能見度……，深深影響著每個人。
台灣正面臨一波撲天蓋地的倒店潮，任誰都不該輕忽！
文／李建興、蕭歆諺、白育綸
原文、圖經授權轉載自遠見雜誌（原標題：誰Fire了台灣老闆？）
責任編輯／陳秉弘
