【謝幸吟專欄】上班遇到大塞車而遲到,同事說:這是非洲,這是肯亞!

2018-12-14 09:00

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至於第三部分neighborhood association project as a community empowerment tool,目前仍在study階段。

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談到新的年度計畫,Sammy說,加速與夥伴的連結,非常重要。首先,AIHD預計明年要在南蘇丹設立辦公室,投入onchocerciasia(蟠尾絲蟲症,又稱河川盲River blindness)計畫,執行長瑪麗早在1999年就參與onchocerciasia防治,希望協助當地最貧窮的區域,改善衛生條件;

第二,參與International Development Research Center(IDRC)的 partnership for child nutrition in Africa,這項針對6至14歲兒童的營養計畫,今年底前會開始執行,為期2年,參與國家除了肯亞,還有尚比亞與迦納;

第三,與Southern University of New York合作County Program Capability (CHC);

第四,參與世界銀行Social Protection Program。

飢腸轆轆的我,嚐試了肯亞常見主食Githeri,將玉米和豆子混合煮熟就是了,有時加上酪梨。(圖/謝幸吟提供)
飢腸轆轆的我,嚐試了肯亞常見主食Githeri,將玉米和豆子混合煮熟就是了,有時加上酪梨。(圖/謝幸吟提供)

和Sammy談完已經一點,剛好是肯亞午餐時間。飢腸轆轆的我,嚐試了肯亞常見主食Githeri,將玉米和豆子混合煮熟就是了,有時加上酪梨,謝謝新同事Jared大方分享。

用手先把玉米粉做的Ugali捏扁,再用姆指撥進一些青菜或肉,再一起送進嘴裡,看似簡單,其實對手拙的我來說好難。(圖/謝幸吟提供)
用手先把玉米粉做的Ugali捏扁,再用姆指撥進一些青菜或肉,再一起送進嘴裡,看似簡單,其實對手拙的我來說好難。(圖/謝幸吟提供)

奔波不停的瑪麗,下午2點半回到辦公室,她請我吃道地肯亞餐,Sammy作陪,很合胃口。用手先把玉米粉做的Ugali捏扁,再用姆指撥進一些青菜或肉,再一起送進嘴裡,看似簡單,其實對手拙的我來說好難。瑪麗一邊教我一邊笑翻了。

笑聲,送走一上午工作的疲累。AIHD實習之旅明天繼續。

責任編輯/林安儒

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