接著看看台灣與中國的營收，從比例上來看，台灣還是主要營運地區，中國貢獻大概還不到台灣營收的一半。以2022年的狀況來看，只要出現疫情，王品營收就會銳減，2022年元月到五月之間，受疫情失控影響，上半年營收都是衰退趨勢，但六月份隨著國內確診數開始爆炸，政府轉為與病毒共存模式，加上餐廳開始陸續開放正常用餐，營收也在下半年重返成長。
當台灣主力營運地區的表現越來越強，王品營運當然就跟著突飛猛進囉。而中國營收也是一樣狀況，只要疫情出現就會衰退，尤其下半年的清零政策也王品在中國地方受到重創，營收從八月份5.08億縮水到年底的2.89億。
再回頭看看王品的籌碼，其實外資企圖超明顯，早在2022年十月就開始加碼至今，那時間點不就正好是第三季營收公布嗎？而且下半年營收也開始回血，其實十月份也是股市殺到最谷底的時候，接著就開始觸底反彈，結果外資就是這個時間點偷偷進場加碼，趁著所有股票都開始反彈，其實大家看到外資狂買也沒特別感覺，於是股價就這樣一直漲一直漲一直漲。
終於在2023年初被大家發現，接著還是持續在漲，結果外資籌碼就從不到10%一路買到現在，最新數據顯示居然衝上33.49%，從持股一成不到加碼到三成以上，這種籌碼大多頭，王品不上漲才有鬼吧？所以接下來關注的重點就繼續放在外資吧，他已經成為王品目前的大戶籌碼，有興趣買王品的朋友記得要去看每日外資動態，這能幫助你判斷王品的後續走勢。
解封題材已經老梗，接下來多看籌碼面！
再回到解封題材，其實台灣早就在2022年啟動行情了，所以來到2023年這套就沒什麼效果，也正是因為這樣，所以過去八方雲集受惠籌碼買盤帶動上漲，最近就開始失靈了，畢竟他是因為疫情的熱錢而上漲，那麼解封後其實就要回到獲利面來看，以目前而言，八方雲集不論是營收、EPS或配息都還在水準之上，基本面還是無虞。
至於揚秦則是跟八方雲集非常雷同，平常成交量也算低，幾乎沒人敢進場亂炒股，但最近發動則因為外資、主力突然買起來，因此帶動股價開始飆漲。至於王品就不用多說了，股東會紀念品吸引散戶進場，股價又受惠外資籌碼狂吸，當然是漲漲漲囉。
所以要追買這些餐飲股之前，記得要先抓到關鍵指標，當然啦，本次舉例三家績優股的基本面都沒什麼問題，獲利擺脫疫情並重返成長狀態，加上食品物價持續上漲，未來獲利跟著成長本來就不用意外，甚至要說他們是正常發揮吧！那麼既然基本面不用看了，技術面也看不準，想當然爾就要看籌碼面。
給一個結論，如果你還想買餐飲股，那就先看外資態度決定怎麼走，再來擬定投資策略，假設你是走價值投資派系的，那當然就是要讓外資賣賣賣，這樣才能撿便宜；反過來說，如果是想炒股做波段，甚至是想當沖的人，那你當然就要從外資短期買賣超來判斷局勢，決定到底是要做多還是做空囉。
本文／圖經授權轉載自玩股網（原標題：王品、八方雲集、麥味登基本面失靈怎麼辦？改看這個指標就對了！）
責任編輯／趙鳳玲
