陳文茜：我回台灣之前，曾在美國的電視台上班，常看到一些全世界都認識的大主持人、大明星，他們出場的時候旁邊都是保鑣，上次Lady GaGa來台灣時也是這樣，她講話就像殺人犯一樣：「你是誰？下一位。」都是這種口氣，非常囂張。
當然，我訪問Lady GaGa的時候，她很客氣。我那時候問她：「妳成名了，距離當時去東村跳豔舞時的妳，非常非常地遠。妳旅行了全世界，可是到底距離妳的人生有多遠？」
我曾思考，這些大明星的人生到底是什麼？但是，我覺得阿信和奶茶都把自己維持得很好，當然出門還是會偽裝一下，但不會把自己搞得身旁都是保鏢，把自己生活裡的每一樣東西都商業化，也不會因為參加某場商業演出，就從頭到腳都穿那個品牌，把每個東西都變成置入性行銷，你們絕對不會讓自己過這樣的生活。但在美國有非常多藝人、名人選擇過這種痛苦的生活，最後走向自殺，某種程度來說，好像選擇一種人生的逃避，其實跟這個部分有很大的關係。請問阿信，你只要在臉書上發言，經常有幾千、幾萬人按讚或分享，在眾人的掌聲中，你怎麼做到不迷失自己？
阿 信：坦白講，如果你身邊的朋友是瑪莎、怪獸、冠佑、石頭這樣的人，你也很難把自己當成超級巨星，當然不是說他們不好，而是，譬如我去錄音室，如果穿了一身現在身上的靴子、西裝，一定會換來一陣訕笑，他們會說：「小朋友，現在是怎樣？」他們的用詞可能更直接。
如果錄音錄到一半，大家肚子餓了，就會討論現在要吃什麼，去麵店或是買便當，甚至我們都自己去買，因為別人幫你買的話，就不能選口味，而且如果要吃兩份的話，更得自己去。當你離開錄音室，走在街上去買便當，給怪獸買一份，給瑪莎買一份，給自己偷買兩份，當時的心情就是爽，因為我吃兩份！
那也是一種生活樂趣，尤其是你希望寫的歌能跟大家有共鳴的時候，我覺得那很重要。以前大學上安郁茜主任開的基礎設計，我學到一句非常有用的話，她說：「你的創作嚴重地反應出你的生活經驗，如果沒有生活，很難有經驗可以寫出能讓大家願意相信你的創作。」
陳文茜：你懂得盡量維持很多事情自己做。劉若英自己做菜，她很會做菜的。你自己做菜嗎，阿信？
阿 信：我會啊！泡麵加蛋。如果要做得好吃，真的有很大學問。
陳文茜：願聞其詳。
阿 信：第一個是水一定要夠熱，水不夠熱的話，麵吃起來會很奇怪。第二個是調味包一定要先放，不然麵吃起來沒味道，但是湯很鹹。如果有加蛋的話，最好要把碗蓋先撕開，再放進微波爐裡，不然蛋不會熟。
陳文茜：〈諾亞方舟〉的歌詞有一句是「再見，那麼多名車、名錶、名鞋，最後我們只能帶走，名為回憶的花園。」前面寫的是「再見，草莓甜甜圈」，你怎麼不寫泡麵，我很好奇，怎麼會有一個男人寫草莓甜甜圈？
