心肌梗塞6大飲食禁忌要小心
對於曾發生心肌梗塞的患者，改變日常生活習慣絕對是不可或缺的，包括從事規律運動、戒菸、按時服藥等。除此之外，做好日常飲食控制也是相當重要的一門功課，以下提供6個心肌梗塞患者必知的飲食禁忌：
● 小心熱量攝取過多：由於食物之消化、吸收及代謝有賴大量血液參與，採行低熱量飲食可以減少心臟負荷，待病情好轉後可以逐漸增加飲食攝取量。
● 避免過度飲食：一餐吃下大量食物容易提高心臟負擔，建議採少量多餐，並設定每日飲食的總份量，來維持身體健康。
● 避免高膽固醇、高脂肪飲食：曾發生心肌梗塞的患者，應盡量少吃肥肉、雞皮、豬皮、鴨皮、油炸食物、動物內臟、有殼海鮮（蝦、蟹、牡蠣）及蛋黃等食物，以免攝取過多飽和脂肪與膽固醇，提高血管堵塞風險
● 注意鈉攝取量：建議每人每日鈉攝取量以2,400毫克（約6公克食鹽）為限，含鈉量高的食品，如鹽漬食品、速食、加工食品、臘肉、醬油、各式醬料等，皆應盡量減少攝取，降低高血壓風險。
● 少喝含有高劑量咖啡因的飲料：由於咖啡因會刺激交感神經，導致血壓暫時性升高，因此正處心肌梗塞急性期或高血壓者，若於喝咖啡後出現不適，應避免或減少攝取含咖啡因之飲品，而一般人每日飲用1~2杯咖啡（總咖啡因<300毫克）並不會對心血管健康造成危害。
● 避免攝取甜食：少吃汽水、果汁、糕餅、糖果、巧克力及其他高糖食物，以避免體內血脂增加，提高罹患心血管疾病的風險。
本文經授權轉載自Hello醫師（原標題：5種食物護血管防心梗！心肌梗塞者飲食禁忌不只低脂低糖）
責任編輯／梁溶珈
