到底是「嚐」食物還是「聞」食物？味覺比你想像的還不可靠？

2018-05-11 17:40

? 人氣

感冒時無法品嚐食物的味道，你以為是舌頭出了問題嗎？不！其實是鼻子出問題了！我們向來以為味覺是品嚐食物的重要幫手，但其實它只能分辨出酸、甜、苦、鹹、鮮等五種味道，反倒是常被忽視的嗅覺能夠辨別出1萬種不同的氣味！

[啟動LINE推播] 每日重大新聞通知

如果少了嗅覺就食之無味，那若是鼻子聞著臭酸的東西、嘴裡卻吃著美味的食物，我們是否真能知道自己在品嚐什麼食物？這次《風知谷》就算犧牲自己的鼻子，也要實驗給你看！

喜歡這篇文章嗎？

請風影音編輯喝杯咖啡，

告訴我這篇文章寫得真棒！

請我喝一杯咖啡
來自贊助者的話
關鍵字：
風傳媒歡迎各界分享發聲，來稿請寄至 opinion@storm.mg

今日精選

本週最多人贊助文章

本週 7 人贊助，累計贊助金額$ 315

汪志雄觀點：國安局長的一流馬屁，二流編劇，三流人品

汪志雄 2022-08-05 06:30

這年頭不要臉的最大。我看過不要臉的，但還沒看過這麼不要臉的，台灣民進黨的官，果然從來不會讓我失望。...
本週 4 人贊助，累計贊助金額$ 760

吳典蓉專欄：論文門的世紀謊言

吳典蓉 2022-07-28 06:20

不論國內還是國外政壇，凡是政治還算上軌道的國家，幾乎任何政治人物遇到論文抄襲爭議事件，不是下台就是退選；相反的，林智堅論文門事件爆發後，...
本週 4 人贊助，累計贊助金額$ 285

吳典蓉專欄：認錯何時成為超凡美德?

吳典蓉 2022-08-04 06:20

認錯道歉很難是什麼了不起的美德，因為一定先有過(不管有心無心)，才會有道歉之舉，所以道歉充其量只能彌補，即使如此，...
本週 2 人贊助，累計贊助金額$ 2,955

明明有孩子要養，為何不找份好工作？社工15年看遍台北貧困家庭，道出壓垮單親最沉重關鍵

謝孟穎 2022-07-21 09:20

「我們社會對成年人只有一種想像，工作賺錢、累積財富、退休，但弱勢跟貧窮的人已經跟不上這個了……這些媽媽不只沒錢、工作不穩定、影響下一餐...
本週 2 人贊助，累計贊助金額$ 295

夏珍專欄：九千四百萬的代價─裴洛西成了「圍島軍演」的契機

夏珍 2022-08-05 06:10

毫無疑問，裴洛西堅持訪台是對台灣民主的堅定支持，可嘆的是，裴洛西固然成功寫下她個人「政績」，卻為台海局勢留下更不穩定的伏筆，...
觀看更多贊助文章排行榜
風生活 時事話題

「蚵仔」小小1顆15元？他結帳自助餐超崩潰，過來人公開選菜1內幕：這類菜都要小心

蘇淳閔 2022-08-10 18:01

自助餐菜色多元，想吃肉、吃菜都可以自己決定，是許多外食族的首選，然而自助餐的計價方式卻常惹出爭議；就有一名網友到自助餐消費，...
風生活 命運 時事話題

2022中元普渡拜拜必看！專家公開10大禁忌水果供品，想遠離厄運記得準備1種零食

楊登嵙 2022-08-10 17:41

農曆七月鬼門開，習俗上民眾會藉由中元普渡求平安，警察、消防、醫護等機關普度除了要準備供品，更要注意許多禁忌！（延伸閱讀：...
風生活 財經 下班經濟學 理財

在股市裡總是小賺大賠？4個投資大師也在用的原則，判斷最佳賣股時機

方格子 Vocus 2022-08-10 17:40

在投資市場，有人說：「會買股票是徒弟，會賣股票是師傅。」當然這是屬於想要在市場上低買高賣者的投機者作法。...
風生活 美食 時事話題

全家賣地瓜創6億商機！為慶祝夯番薯15周年，推「7款新品」超邪餓起司捏捏包、消暑酷冰沙

風生活綜合報導 2022-08-10 17:38

全家便利商店明星商品「夯番薯」邁入第15周年！於今（10）日起陸續推出7項特色商品，包含搖滾起司捏捏包、夯吉薯薯酷繽沙、地瓜起司方塊堡、...
風生活 財經 下班經濟學 時事話題

六年來首見！通膨吃掉薪水漲幅，今年前6月實質經常性薪資負成長

中央社 2022-08-10 17:32

主計總處發布今年前6月全體受僱員工經常性薪資平均新台幣4萬4262元、年增3.02%，不過通膨抵銷薪資成長，...
風生活 健康 新知 保健 時事話題

每次刮鬍子都流血？食藥署親曝「剃鬍2大NG時間點」，不想一堆傷口請看3步驟

蘇淳閔 2022-08-10 17:17

刮除臉上的雜毛、剃鬍是很多男性每日的例行公事，除了挑選適合自己的工具外，剃鬍的時間點更是一門學問！食藥署提醒，有兩個時間點不適合剃鬍，...
風生活 財經 世界 中國 時事話題

中國解放軍攻台怎麼打？台灣會贏嗎？美國華府智庫兵推給答案：恐要考慮斬首習近平

中央社 2022-08-10 17:11

美國眾議院議長裴洛西訪台，共軍隨後在台灣周邊演習。華府智庫戰略暨國際研究中心同步進行兵棋推演，結果顯示，美台能成功抵禦共軍侵台，...
風生活 財經 房地產 下班經濟學 理財 理財 房市

升息買房負擔重，房貸年限怎麼選？專家籲這個償還期限「最適合首購族」，進可攻退可守！

591房屋交易網 2022-08-10 17:00

近期央行為了抑制過熱房市交易，跟進美國聯準會腳步，再度升息半碼，今年已累積升息1.5碼，不少民眾擔憂緩款負擔變重，而傾向拉長房貸年期。...
風生活 時事話題

哈根達斯再爆食安問題！5種口味驗出致癌物，食藥署說話了

中央社 2022-08-10 16:58

）哈根達斯使用的香草精受污染日前被驗出含潛在致癌物，食藥署今（10）日表示，經比對國際警訊，發現台灣共重疊5個品項、特定批號約45萬杯、...
風生活 文化 時事話題

2022中元普渡是哪一天？節日的真正由來是什麼？4大習俗一次看

蘇淳閔 2022-08-10 16:44

一年一度的中元普度盛事，家家戶戶、公司行號或各廟宇皆會準備豐盛的祭品來歡迎好兄弟至人間做客，這也是民眾對中元節的第一印象。但除了大拜拜之外...
風生活 學長姐說 職場 求職必讀 職場生存 工作秘辛 時事話題

約聘人員低人一等？過來人曝2大缺點：每天都想離職

風生活綜合報導 2022-08-10 16:40

對部分求職者而言，待業時間越長越容易焦慮，一名網友表示，去年離職後，找工作一直不太順利，後來錄取了一份外商公司的約聘工作，就立刻答應入職，...
風生活 時事話題

阿翰扮阮月嬌拍廣告挨轟下架！越裔總會批「把霸凌當有趣」，她揭多數人沒意識到的歧視真相

方格子 Vocus 2022-08-10 16:39

最近發生Youtuber阿翰以自創角色「阮月嬌」客串家樂福廣告，被台灣越裔總會會長陳凰鳳批評「把霸凌當有趣」，而隨後遭到下架的事件。...
風生活 旅遊 彰化

2022彰化景點推薦》別只知道八卦山和肉圓！15個假日好去處大公開，只安排一日遊也能玩得很愜意

葛瑞 2022-08-10 16:00

彰化古色古香，是一個富含人文氣息的縣市，更是台灣較早開拓的地區。清領時期彰化鹿港發展快速是為中部地區最具潛力的城鎮，當時俗諺「一府、二鹿、...
風生活 學長姐說 職場 求職必讀

無經驗、英文不好也能進外商！4家知名大公司開職缺，待遇好休假多

職場熊報 2022-08-10 15:40

外商公司給人「薪水高、福利待遇好、休假多」的印象，加上多數工時彈性、不強調加班應酬文化，使得許多人擠破頭，為的就是想進到外商工作。事實上，...
風生活 財經 學長姐說 下班經濟學 職場 書摘 職場生存

北部和南部薪水差幾千，為何不乾脆返鄉？他財富自由提早退休，道出北漂族無可取代的最大優勢

先覺出版 2022-08-10 15:37

每隔一段時間，新聞媒體就會出現這樣的話題，也不算是什麼新議題，不過總會引起不少討論。記得前陣子的標題是〈月薪多少住台北才值得？...
風生活 品味生活

超狂「海底簽約」你見過嗎？GA黃金甲 × 台灣潛水發揮正面影響力

陳品嘉 2022-08-10 15:20

誰說簽約一定得在辦公室正襟危坐？這種簽約方式你一定沒看過！日前保健品牌 GA黃金甲與專業潛水品牌「台灣潛水」兩位創辦人林明樟、陳琦恩，...
風生活 時事話題

新冠肺炎》入境檢疫再鬆綁！所有來台旅客免持2日內PCR報告，實施時間點曝光

風生活綜合報導 2022-08-10 14:52

入境檢疫再度鬆綁，指揮中心今（10）日宣布，自8月15日0時起，考量現行我國仍維持入境機場唾液PCR檢測及入境檢疫3+4等措施，...
風生活 時事話題 天氣

直播》2022英仙座流星雨8/13登場！天文館曝最佳觀賞時間：還有土星衝可看

中央社 2022-08-10 14:51

台北市天文館表示，三大流星雨之一的英仙座流星雨，11日至14日都是觀賞好機會，每小時可達百顆劃過天際。15日迎來土星衝。...
風生活 時事話題

農遊券3.0開放登記！一文看懂領取資格、如何使用，完成1條件加碼送200元

職場熊報 2022-08-10 14:41

農遊券3.0來囉！為因應近期台灣農漁產品輸入中國屢遭受阻，以及鼓勵民眾多多支持購買在地農漁產品，農委會也在8日宣布，即日起購買文旦、石斑魚...
風生活 時事話題

今日新增23665例本土、25例死亡！疫情高峰時間點曝光，BA.5傳播鏈「家庭群聚機會高」

蘇淳閔 2022-08-10 14:02

中央流行疫情指揮中心今（10）日宣布有本土確診23663例，境外移入143例，總共23808例確診（包含25例死亡）。確診人數中，...
更多文章
投資 民進黨 武力犯台 歷史 房貸 年輕人 房地產 台灣 蔡英文 旅遊