你心目中的理想廚房是什麼模樣？2015年的廚房科技將會有跳躍性的發展，廚房將不再是媽媽專屬的工作空間，各種推陳出新的創新設計，讓廚房變成輕鬆「玩」料理的小天地。廚具家電不再只是單調、耗時的烹飪工具，而是結合功能與美感的藝術品，讓下廚變得優雅又時尚。
智慧科技運用在廚房中，可以幫助人們更有效率掌管料理細節、化繁為簡，省下許多寶貴的時間。除了高科技智慧型家電，簡單的設計也充滿巧思，帶給你更美好的用餐體驗，讓枯燥的例行公事變成每天令人期待的事情，騰出更多自由的空間，也增添生活的樂趣。設計的出發點就是解決日常的疑難雜症，追求更好的生活品質，本篇精選出10個通往未來的廚房設計，也許會讓你從此待在廚房、不想出來了！
創意用品類
Microgarden 微型菜園
坐落在斯德哥爾摩和巴黎的瑞典設計工作室Tomorrow Machine帶來前所未有的創意！這是一個可以折疊的小溫室，用海藻凝膠當作栽培作物的土壤，好處是這個小花園可以維持自給自足，完全不需要澆水，而且藉由透明的凝膠，還可以清楚地觀察蔬菜到從發芽到生根的整個過程，樂趣無窮！只需撒下種子、並關上你的微型花園，等待５～１４天就可以準備收成了。有趣的是這個微型菜園有個別出心裁的設計，這個迷你溫室的保護牆能夠展開，並且平分成六片正在生長的「植物披薩」，你可以只選擇一個切片或把整個微型菜園直接端上桌享用！
Cover Blubber 可重複使用的保鮮膜
保鮮膜輕輕一撕，就可以輕鬆保存食物的美味，帶來方便的同時卻也製造更多垃圾，美國設計品牌Fusionbrands推出這款可重複使用的保鮮膜，可以有效減少資源浪費！CoverBlubber的外觀就像一個橡膠彈力球，實際上也非常有彈性，能夠輕鬆拉開並貼合各種容器，尤其是切過的水果，無論是切面很大的西瓜、還是表皮尖銳的鳳梨，都可以用不同大小的CoverBlubber包覆切面，隔絕空氣的接觸，減少氧化與營養素的流失，使用後水洗清潔，就可以重複使用。除了直接包在水果等食物上，彈力包覆的特性也可運用於各種容器，只要套上開口，任何容器都能一秒變成保鮮盒！
CinniBird 料理畫筆
羨慕別人能拉出美麗的拉花嗎？這支神奇的畫筆能夠讓你輕鬆一圓畫家夢。CinniBird料理畫筆是世界首款廚房小工具，可以讓你在食物與餐盤上作畫，滿足了追求飲食視覺美感的人們。這支筆的原理並不複雜，操作也很簡單，只要打開畫筆的蓋子、將粉末填入筆身，就可以開始作畫了。你可以在裡面填入各種顏色的粉末，肉桂粉、可可粉、胡椒粉、辣椒粉等只要顆粒夠細的粉末都可以當作畫畫的材料，甜點、咖啡、濃湯等料理都可以點綴。
Sonic Decanter 超聲波醒酒器
一瓶好酒可以為氣氛加分不少，Dionysus Technology Concepts公司推出的這款醒酒器外觀簡約，並有多種配色，能夠和諧地融入室內陳設。Sonic Decanter使用專利技術改善葡萄酒的風味，讓酒更香醇，而且只需要幾個簡單的步驟，就可以運用超音波的能量，讓葡萄酒中的分子與化學結構產生變化，同時還能延長開瓶後的「保質期」。只要將酒瓶放入醒酒器中，在中央的按鈕設置時間，或者下載App用藍牙配對，就能依不同品種的葡萄酒或個人喜好設定醒酒時間，時間到了App會提醒，事情就是這麽簡單！等待15到20分鐘，保證讓你的酒真正醒過來！
