風光明媚的基隆是許多北部人周末出遊的好地方！壯闊的北海岸海景與特色美食都讓人流連忘返。不過除了廟口美食以外，還有更多便宜又美味的小吃隱身在巷弄中，不管是歷史悠久的傳統滋味或是年輕創新的新興美食，讓在地人老饕一次告訴你！
基隆必吃美食／陳食滋味
在基隆港邊有一家文青的甜點店，專賣多拿滋與甜甜圈，櫥窗前有少許內用座位，整間店的裝潢讓人彷彿置身於日本小店，相當可愛呢！
經典原味甜甜圈，店家說他們使用日本昭和麵粉、發酵奶油、芥花油等材料所製作，堅持每日手作的滋味，口感偏像麵包鬆軟，帶有水份的甜甜圈吃久了也不會覺得太乾。上頭撒上糖粒與糖粉，卡滋卡滋的卻不會過甜，讓人感受幸福感滿滿。
花生厚蛋火腿多拿滋，拿到手時還溫熱的多拿滋，本身的麵包體十分軟Q，帶有嚼勁卻不用費力咀嚼，淡淡的麵粉香氣在口中散開，厚實的嫩蛋與火腿肉滋味搭配得天衣無縫，起司與花生醬從中潤滑了口感，每一口都非常滿足。
地址：基隆市仁愛區港西街33號
營業時間：08:00~18:00 (周一公休)
基隆必吃美食／遠東賴家水煎包
在基隆美食一級戰區的孝三路上，這家遠東賴家水煎包從凌晨就開始營業，也是基隆人一早的活力來源！水煎包一共有四種口味，高麗菜、高麗菜肉、肉包以及韭菜口味，這銅板級的美味，可說是隱藏版中的隱藏版阿！
招牌的高麗菜肉包，熱騰騰的溫度溫暖了雙手，底部的皮煎得香脆，帶點焦香味很好吃。高麗菜包內餡包著粉絲、高麗菜以及木耳。Ｑ軟的外皮，輕咬一口肉汁噴發出來，內餡的調味不會太鹹，大蔥的香氣瀰漫在口中。
韭菜口味也深受許多人愛戴，溫體黑豬肉與花蓮韭菜的結合，韭菜的香氣十分濃郁，與噴發的肉汁搭配得天衣無縫，吃起來非常像韭菜盒子呢！喜愛重口味的朋友可以再添加自製的醬料，加了辣椒又是不同層次的美味啊！
地址：基隆市仁愛區忠三路91號
營業時間： 5:30–18:00（周三休息）
基隆必吃美食／長腳麵食
從前開在基隆火車站附近的長腳麵食，搬到新店面後依舊擁有一票死忠客人，這可是老基隆人從小吃到大的懷舊滋味。專賣扁食麵、豬腳以及吉古拉在地小吃。店面環境簡潔乾淨，用餐起來十分舒服呢。
桌桌必點的套餐就是乾麵＋扁食湯，油蔥酥巴附在意麵上，隨意一拌便香氣四溢，吃起來又Q又順口，一旁的豆芽添加了清脆的口感，沒有太複雜的調味，卻成就了這一碗樸實美味的乾麵。
滷到發亮的豬腳擺放在攤位上，光看就令人垂涎三尺！豬腳滷得很入味，肥瘦各半的部位，肥肉Q彈、瘦肉軟嫩，豐厚的油脂融化在舌尖，滋味十分迷人。基隆特色小吃吉古拉，類似黑輪的外型，一樣是以魚漿製成，不過以爐火炭烤後更富嚼勁，濃郁魚漿香氣瀰漫在口中，淋上店家自製的甜辣醬汁後，風味更添層次感。
地址：基隆市仁愛區孝三路99巷1號
營業時間：07:00–22:00（周日休息）
基隆必吃美食／天天鮮排骨飯
隱身在基隆孝三路的巷弄中，這家天天鮮排骨飯一到用餐時間總是大排長龍，一路排到巷子口！內用與外帶是分開排隊的，內用只有少許座位，外帶可以節省很多時間喔！
排骨飯的分量超大，獨立裝在盤子上，外層裹的粉不會太厚，還看得到排骨肉，事先醃製過的排骨，可以品嘗到獨門醬料美味。附菜會附上一顆半熟蛋，半熟蛋液流淌在排骨上，將整碗排骨飯染成金黃色澤，讓人不知不覺扒完整碗飯。
蝦仁飯與南部作法不同，油炸過的蝦仁更加脆口彈牙，本港直送的蝦仁新鮮度滿分，蝦仁、高麗菜、酸菜與白飯一同送進口中，再淋上基隆特有的酸辣醬汁，滋味融洽又富有層次感，超級滿足啊！
地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號
營業時間： 11:00~22:00
基隆必吃美食／擇食居酒屋
說到基隆有名的深夜食堂，藏身巷弄人氣卻非常火紅的擇食居酒屋，是許多人的首推。嚴選崁仔頂的新鮮海味，以平實價格吃到高品質的日式料理，讓人大嘆老闆太佛心啦！
必點的炙燒鮭魚壽司，厚實的鮭魚平舖在壽司醋飯上，肥美的油花經過炙燒後融出油脂，半生熟的鮭魚吃起來軟嫩滑順，鮮甜的滋味融化在舌尖。明太子雞肉串尺寸比一般的大了一倍，滿滿的明太子鋪在雞腿肉上，嘗起來鹹香鮮美，炭烤後的雞腿肉完全不油膩，搭配啤酒非常過癮。
包廂限定的火鍋品項，配料有蛤蜊、鮭魚、鮮蝦、透抽以及蔬菜，滿滿的海陸精華溶入到厚實的高湯中，湯頭喝起來十分濃郁，也相當推薦。
地址：基隆市仁愛區孝一路23巷1弄2號
營業時間：17:30~01:00
本文／圖經授權轉載自台灣旅行小幫手（原標題：基隆美食不是只在廟口夜市！公開5家超高CP值的在地美味，隱身在巷弄中卻還是天天大排長龍）
