從虧損賣到缺貨!把負評印在包裝的燕麥奶「OATLY」如何掀起搶購熱潮?

2021-10-24 10:30

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這位帥哥是萬中選一的幸運兒。(圖/創新拿鐵提供)
這位帥哥是萬中選一的幸運兒。(圖/創新拿鐵提供)

還有一次,OATLY將消費者覺得燕麥奶「喝起來像屎」(This Tastes Like Sh*t!)的負面評價也印在包裝上。它說,這位消費者第一次喝我們的燕麥奶,覺得嚐起來像燕麥,但它本來就是燕麥做的啊!有些人天生不喜歡燕麥,這是口味問題,我們絲毫不會在意。但也有越來越多人發現了燕麥奶的美味,他們知道燕麥對健康的好處能讓他們感覺良好。所以如果你不喜歡OATLY,請儘管將OATLY轉送給你討厭的人,這是商場上所說的「雙贏」策略。(註:OATLY的意思是說,將討厭的東西轉送給討厭的人,何樂不為!至於收到OATLY的人,基於負負得正的道理,正好是投其所好,所以是雙贏)

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(圖/創新拿鐵提供)

4.增加產量進軍亞洲

等到OATLY引起轟動後,它的燕麥奶才在2,500家咖啡店和1,500家零售店販賣,包括著名的Whole Foods、Target和Wegmans。2017年至2018年間,OATLY在美國的收入從150萬美元一下子跳到1500多萬美元,而隨著今年其通路會擴展到5,000家零售店,OATLY預估2019年的銷售額還會再成長一倍,全球收入也將增加一倍以上,超過20億瑞典克朗(2.16億美元)。該公司雖然在2018年處於虧損,但2019年可能會收支平衡,並預計2020年將實現盈利。

現在,OATLY卡通詼諧的美學設計,讓它擺在乳製品和非乳製品的飲料當中顯得格外醒目。而為了努力填補西方市場的訂單,OATLY已經在紐澤西州開設了一家工廠,這是在瑞典以外的第一家工廠,並在猶他州開設第二家工廠,另外也打算在荷蘭開設一家工廠,以因應對英國和德國的需求。

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(圖/創新拿鐵提供)

OATLY還準備積極進軍亞洲市場,Toni Petersson最近在香港參加了一場宣傳活動,宣布OATLY為植物性牛奶造了一個新的漢字。這是結合了“植物”元素和“牛奶”的漢字,突出了OATLY植物性牛奶的特徵。

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(圖/創新拿鐵提供)

OATLY對香港人做了一項牛奶的研究,96%的受訪者表示他們一見到「Milk」這個字就會聯想到「牛奶」,只有2%的人會聯想到「植物奶」。此外,還有51%的受訪者表示香港沒有合適的牛奶替代品,但有73%的受訪者表示,如果他們更了解植物奶對人體和環境的益處,他們會考慮從牛奶換成植物奶。

這表示燕麥奶的概念對許多華人消費者來說並不熟悉,因此OATLY創造這個漢字是為了教育人們,讓人們更容易理解OATLY是什麼,以及如何使用它”。

5.星巴克是夥伴也是敵人

但隨著其他大品牌開始加入燕麥奶的熱潮,OATLY也面臨了日益激烈的競爭。

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