欠債4千萬,你會落跑還是再拚一把?泰國「小老板」用海苔逆轉人生,短短幾年翻身億萬富翁

2021-04-14 17:06

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廠商討論了一會,竟然就答應把炒爐打折賣給他。於是Tob高興地買了批生栗子,就在街上架起爐子土法煉鋼炒了一鍋來賣。沒想到,來嚐鮮的客人吃過後紛紛搖頭,覺得實在難吃。

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失望的Tob打聽了一下,得知最好吃道地的糖炒栗子在曼谷的中國城。他馬上跑到當地,趁著買栗子排隊時偷偷記下老板是怎麼炒出好吃的栗子,再回家照著做幾遍,嚐嚐味道如何。

一個月後,Tob再度推出他的升級版糖炒栗子,道地的美味漸漸吸引客人上門,生意好的時候一天能賺五千塊。不過,街頭生意畢竟不夠穩定,Tob決定改到人潮更多的商場租攤位。

剛開始,Tob把攤子擺在賣場的食品區,但業績並不特別出色。後來攤子因故暫時移到結帳區前面,他的栗子居然每天都提早賣完。這是因為客人到了結帳區已經準備掏錢,看到香甜的栗子很容易就順手再帶一包,啟發他「地點很重要」的觀念。

掌握到這個獲利關鍵後,月營業額成長到3、40萬。他很快地僱來50個員工,在各大商場一口氣佈了30個攤子。有了這項穩定收入,Tob乾脆休學,專心經營糖炒栗子連鎖事業。

3. 生意正要起飛卻被趕出賣場,不斷想辦法存活

隨著事業越做越大,Tob每天早上七點起床,匆匆洗完澡就要趕著送栗子到各攤位,忙得不亦樂乎。對19歲的年輕人來說,有這樣規模的事業相當少見 ; 不過,就在事業剛上軌道時,來了一個意外的變化。

(圖/創新拿鐵提供)
(圖/創新拿鐵提供)

Tob承租的商場換了一批管理階層,他們剛上任就力圖改革,派人重新審視各分店的營運細節。他們發現Tob的糖炒栗子攤把店裡的天花板燻的黑黑的、還有顧客抱怨攤子排放的廢氣太臭。

因此,商場經理要求Tob把所有攤子搬到停車場賣,但Tob不願意,答應會買廢棄回收設備、每天收攤前也會重新粉刷天花板。這樣的做法雖然暫時保住了攤子,但畢竟治標不治本,最終Tob還是妥協:先在停車場把栗子炒好,再帶進商場賣。

不過這樣一來,涼掉的栗子缺了香甜氣味,根本無法刺激客人的購買欲望,銷量大跌一半。無奈之下,Tob只好多談幾家店、兼賣柿子乾,勉強才補回三成營業額。

4. 從女友的海苔點心發現新藍海,打進超商通路開啟海苔帝國

有一天Tob去接當時的女友下課,女友給他吃了一片學校商店裡賣的炸海苔。Tob非常喜歡,馬上請女友回頭再買一包,但店裡的海苔賣光了。這讓正在苦惱糖炒栗子生意的Tob看見機會,年輕人喜歡這種零食,但需求還沒被滿足,應該有賺頭。

(圖/創新拿鐵提供)
(圖/創新拿鐵提供)

Tob馬上行動,上網找了食譜,在廚房裡實驗炸海苔,再帶到商場的攤子賣。客人對這個新奇的產品反應很好,銷量馬上超越糖炒栗子,成為商場裡的明星商品。

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