現在人人手一杯含糖飲料，這使很多疾病控制不是很好啊！我的社會進步了，我們的身體健康沒有因此進步。你看看癌症愈來愈多，疾病愈來愈複雜，大部分都是和個人生活飲食文化有關，你們會相信嗎？
我最近閱讀哈佛大學的研究人員刊登在國際期刊《循環，Circulation》登刊的"Long-Term Consumption of Sugar-Sweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults"的文章：
哈佛大學的研究人員，他們分析了1986年至2014年共37,716名男生和80,647名女生，其飲用含糖飲料（sugar-sweetened beverages, SSBs）或是人工代糖飲料（artificially sweetened beverage, ASBs），他們想找出，這兩種含糖飲料和死亡率之間的關係。
含糖飲料（sugar-sweetened beverages, SSBs）是指: 那些添加了高熱量甜味劑的飲料。
人工代糖（artificially sweetened beverage, ASBs）是指: 低熱量的甜味劑，常會添加到要減少熱量的飲料中。
在這30年當中，這些人共有36,436名人士死亡，這些當中有7,896的人是由於心血管疾病致死，而有12,380的人是由於癌症致死。在這近30年中，研究人員都只問他們喝飲料的習慣和數目，經過排除飲食和生活習慣後，發現飲用含糖飲料（SSBs）會導致更高的死亡風險，而且喝越多含糖飲料越早死。
美國塔夫茨大學（Tufts University）早期的研究，也收集了187個國家多種不同類型的含糖飲料，從含糖的氣泡蘇打飲料到補充能量的含糖飲料，也包括了含糖果汁以及運動的含糖飲料。發現含糖飲料：
1.造成133,000人死於糖尿病
2.造成45,000人死於心血管疾病；
3.也因各種癌症，導致了6,000人死亡。
喝多少杯飲料，比較容易早死？
每月
每月飲用1～4杯含糖飲料的人，相比每月飲用含糖飲料少於1次的人，其死亡風險會上升1％。
每周
每星期飲用2～6杯含糖飲料的人，其死亡風險則會增加6％。
每天
每天飲用1～2杯含糖飲料的人，其死亡風險則會增加14％
而如果每天飲用2杯或以上含糖飲料的人，其死亡風險會上升21％。
性別
而含糖飲料對女性死亡風險影響，則比對男性更大。且女性受到的影響更甚，同樣一天2杯，男性死亡風險增加29%，女性死亡風險卻增加了63%！
心血管疾病死亡率
含糖的飲料，不管有沒有加入人工代糖或只是加入原本的蔗糖，研究人員發現都會增加心血管疾病死亡率。
每日飲用2杯或以上含糖飲料，比不飲用或較少飲用含糖飲料的人，其因心血管疾病而提早死亡的風險增加了31％，
而如果每天飲用最多只有1杯含糖飲料，其因心血管疾病而提早死亡的風險，也增加了10％。
人工代糖，也沒有想像中的那麼安全
人工代糖是低熱量的甜味劑，常會添加到要減少熱量的飲料中。
市面上的人工甜味劑以糖精（Saccharin）、甜精（Cyclamate）及阿斯巴甜（Aspartame）為主。
在我們接觸到含有人工代糖的飲料裡面，絕大多數是使用阿斯巴甜 ( 甜度為一般糖的【150-250倍 】) 來取代蔗糖或高果糖糖漿。
《美國醫學會期刊—內科學》（JAMA Internal Medicine）2019年發表研究了英國在內的10個歐洲國家，共有451,743名參與者。研究持續追蹤長達16.4年，期間共有41,693人死亡，那些每天喝兩杯250毫升或更多說是“零卡飲料（diet drink）”，其實就是人工代糖( artificially sweetened beverage ASBs )飲料，這些人在16年內死亡風險增加26%，在單獨針對心血管疾病死亡率方面，這些人則是上升了52%。
所以，只要你每天2杯人工代糖（artificially sweetened beverage, ASBs）飲料，死亡風險增加26%，心血管疾病死亡風險也上升了52%。
含糖飲料是健康靜默殺手
人類進步了、物資愈來愈豐富，我們的生活也愈來愈享受，而且毫無察覺的含糖飲料，是健康靜默殺手。在臨床上常遇到被問：「為什麼會得癌？」
其實答案就是在日常生活中的吃吃喝喝⋯⋯多年以後，得癌得病的人愈來愈多，我們的醫療科技愈來愈先進，也無法減少十大死因，癌症，心血管疾病，腦血管疾病，幾乎佔據了各國的前三名。
其實，落實健康，就是拒絕或减少喝含糖飲料⋯⋯然而現實世界各地的人民，從小就是一直喝這些飲料呀，儘管科學告知我們：喝越多，越早死，而你還在喝...人類，是不是很茅盾的動物呢？
然後多年後，又問醫生：「為什麼會這樣？」
答案也許如下：
1.每天2杯人工代糖(artificially sweetened beverage, ASBs)飲料，死亡風險增加26%，心血管疾病死亡風險也上升了52%。
2. 每天飲用【2杯或以上】，含糖飲料的人，其死亡風險會上升21％。每日飲用2杯或以上含糖飲料，比不飲用或較少飲用含糖飲料的人，其因心血管疾病提早死亡的風險，也增加了31％
3. 同樣一天2杯，男性死亡風險增加29%，女性死亡風險卻增加了63%！
參考文獻：
2.Consumption of diet drinks in the United States, 2009‒2010 - PubMed
3.Beverage habits and mortality in Chinese adults - PubMed
4.Added sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults - PubMed
後記：1杯飲料，有多少cc容量 ?
飲食文化不同，喜好的cc容量，也是有不同的
在美國，俗稱 一杯飲料 約 237ml = 237 cc
如果你看的是日本食譜或是日文翻譯的食譜，一杯飲料 約為 200cc 喔
星巴克 Short ( 小杯 ) = 240 cc 左右
星巴克 Tall ( 中杯 ) = 360 cc 左右
星巴克 Grande ( 大杯 ) = 480 cc 左右
星巴克 Venti ( 特大杯 ) = 600 cc 左右
台灣1杯飲料，則很少會賣 < 250 cc 的
台灣50嵐專用的硬体膠杯 約750cc
台灣清心茶飲的保麗龍杯 750cc
台灣一般 飲料店用的軟膠杯 700cc
小杯約為350 - 360cc
中杯約為450 - 500cc
大杯約為600 - 700cc 以上
這些都是台灣大致共同規格，各店家稍有不同
但是相同的卻是：
在台灣，隨便1中杯以上的飲料，都超過了研究文章中
外國學者所稱的2杯飲料！
（在歐美，大都會以 250 cc 算為1杯飲料容量）
作者介紹｜黃軒醫師
醫學博士。榮獲國立臺灣師範大學第12屆（2012）大學傑出校友。 一名重症醫療醫師/古文詩賦愛好者/專欄作家。 著有《肺癌診治照護指南》、《生命在呼吸之間》、《因為愛，讓他好好走》、《還有心跳怎會死》。電視 :《綜藝大熱門》、《新聞哇哇挖》、《健康2.0》及其他節目常邀請出席醫療專家。
本文／圖經授權轉載自方格子（原標題：這些飲料，喝越多，越早死，而你還在喝...）
責任編輯／林俐
