從前述的性交易方式可以發現，嫖客時常都是一時「性」起，需要經由多層轉介後才能真正「為愛鼓掌」。那麼，傳統八大行業是怎麼分工的呢？在性產業鏈中，性工作者要接工作需要拜託GTO（又稱雞頭，嫖客對GTO的戲稱），雞頭則是需要三七仔（因抽取性交易價金三成佣金）替他介紹客人，形成一個產業鏈。
有趣的是，參照國內外性產業發跡點，通常都與碼頭相關，繁華的商業行為，來的不只金錢，也需要有消費的對象，性產業便應運而生。國外如荷蘭的阿姆斯特丹，國內則是大稻埕、剝皮寮老街等，都是如此發展而來的。電影《艋舺》中的「寶斗里」（現為青山里）也是此種類型，該地曾是風化小區，當夜幕低垂，就會有三七仔在巷弄拉客。在當時，對於熟門熟路的客人來說，當然不用別人帶路，但因為許多潛在消費者並不清楚找小姐有哪些管道，所以只能依賴三七仔介紹。然而，由三七仔拉客衍生的治安事故層出不窮，除了剝削小姐的費用，碰上消費糾紛時，有些人甚至會把客人痛打一頓。
傳統性產業的剝削問題實為嚴重。因此，小姐每次收到的錢都是過路財神。我曾經抓到應召站外送的小姐，因為需要檢查身上是否有攜帶犯罪工具、危險物品等，結果發現小姐的包包內有一大包婦產科的藥。經詢問後，小姐表示因為常與不同人發生性關係，客人的手不乾淨都會造成下體發炎等問題，讓她時常需要去看婦產科。嫖客如果支付５千元的嫖資，小姐最後拿到的可能只有２千３百元，還不到全部的一半，這些錢還得拿去支付馬伕費用、吃飯、買化妝品、治裝，最後還要看醫生，根本所剩無幾。
在傳統應召站中，分成獲利最多的是三七仔，風險負擔最低的也是三七仔。因此，在其他從業人員都被三七仔剝削的情況下，組織的分工產生轉變亦不難理解。當一項商業行為被某個角色卡住源頭的時候，自然想要突破困境。後來，三七仔便逐漸被排擠出產業鏈，並轉以經銷、行銷的概念來經營──旅遊樓鳳崛起的關鍵因素之一。
性產業專業術語，新客必入門
以前替學長做警詢筆錄的時候，時常會聽到很多代稱詞，像是四號（海洛英）、軟的（安非他命）。性產業中，也是有許多特別的術語，像是0.3、0.5、1，就是指提供不同程度的服務，其他像是音樂課、體育課等，也是代替某些名詞，以規避查緝及增加警方偵辦的困難。只不過，這些代稱也可能是廣大群眾的創意，以此約定俗成而廣為流傳，最後變成辨別是否為新客或是鴿子的成分居多。以下介紹性產業幾個重要的名詞與職業：
● 性產業鏈：以提供性交易服務所需為營利目的的個人或組織。
● 性交易：指不特定性消費者以金錢為代價，換取性工作者提供的猥褻或性交行為。
● 性工作者：以性交、口交或手交、足交等，與性器官接觸；或者以性相關服務換取金錢，並賴以謀生的職業統稱。
● 性消費者：以金錢換取性服務的消費者，俗稱為嫖客，臺灣性消費者以男性居多。
● 掮客：指替人介紹買賣，從中抽取佣金的人。性產業中，時常需要互相牽線，嫖客需要三七仔，小姐需要經紀，都是從中抽取佣金。性產業中的掮客依其工作模式又分為雞頭（GTO）、三七仔、經紀人等。
● 水房掮客：負責替水房（洗錢）介紹各種需要洗錢服務的顧客，以及拉人進入旅遊樓鳳從事經紀，但不會從性交易中抽取佣金。水房掮客平日不一定從事非法行業，但時常需將獲利跨國匯兌，負責著把餅做大。水房會支付「打水錢」，也就是佣金給雞頭掮客。
● 三七仔：因抽取性交易價金三成佣金，俗稱為三七仔。掌握嫖客資料，負責媒介嫖客與小姐，在過去性產業模式中，為一筆性交易中的主導發起者。
● 經紀人：負責聯繫各應召站，安排性工作者接客時間，協商工資等問題；亦從性交易中抽取佣金或介紹費。
另外，我將交涉性交易時，經常使用的專業術語整理成圖表：
作者簡介｜張榮哲
高中畢業後報考警察專科學校，擔任公務員十餘年，而後考取臺北大學犯罪學研究所。以一篇〈大臺北地區旅遊樓鳳新興性產業分析〉，取得犯罪學碩士、司法官學院傑出論文獎。
2020年，臺灣掀起一場論文抓鬼大賽（查誰的論文是抄襲），此篇論文點閱率瞬間暴增，因而有「樓鳳碩士」之稱。但作者自認鹹魚肥宅，平時愛好動漫。
作者因工作期間接觸到多種犯罪態樣，且能訪問到嫖客、雞頭、掮客、應召機房業者，決定以樓鳳為研究主題。於是，每天蒐集4家應召站攬客訊息，比對雞頭PO出的班表、花名冊，還差點被誤認為色情狂。
一路上的蒐集與研究，要特別感謝指導教授、口試委員、助理，以及最重要的妻子，雖然很多時候付出的努力看似徒勞無功，但花費的時間都是有收穫的。
本文經授權轉載自任性出版《樓鳳，性淘金產業大揭密：警察帶路，立馬看懂江湖規矩，菜雞一夜成為老司機，乖乖女聽懂所有men’s talk》（原標題：傳統應召分工，三七仔拿最多）
責任編輯／陳怡蓁
