在2013年，達美樂的全球數位銷售額就來到20億美元，其中有35%訂單都是來自行動裝置。當一個品牌的核心產品不會出現太大改變時，「創新」就得發生在每個與顧客接觸的時機，對達美樂來說，當它的顧客偏好以數位裝置點餐時，怎麼在這個領域創造新體驗，就是他們的該做的功課。
Hey Alexa！我肚子餓了，幫我點一份達美樂Pizza
除了專屬的達美樂App以外，他們還提供各種讓用戶點餐的方式－在Facebook Messenger內與機器人聊天、發送含有Pizza表情符號的Twitter貼文等。就連現在最新的人工智慧語音助理，達美樂也有涉獵。
在自家App中，達美樂打造了一個語音助理DRU Assist，只要對著手機說「DRU我現在想要吃Pizza」，就可以進一步用口述方式選擇口味、完成訂單。另外，在近期熱門的家用智慧喇叭上，達美樂也推出相關語音應用，讓消費者只要對著Alexa與Google說話，就能訂購外送Pizza。這個創新，讓達美樂成為第一家推出語音應用的速食品牌。
在外送物流上，達美樂除了秉持一貫的30分鐘內送達承諾以外，也不斷發掘新的運送方式，來節省成本與縮短時間。2016年，達美樂在紐西蘭完成第一次利用無人機的Pizza外送服務；2017年，他們開始在荷蘭以及德國的城市中，透過外送機器人來服務短程距離的Pizza外送。
如果要講達美樂的科技創新，可以列出一大清單，但是跳脫思維將自己看成是家電子商務企業而非傳統食物品牌，達美樂持有的是一顆勇於嘗試、冒險、犯錯的心。
其執行長Patrick Doyle曾表示，對企業最重要的，是願意在艱難領域中做大事的心，許多企業選擇保守行事，因為害怕失敗，因為「失敗的痛是勝利欣喜的兩倍效果」，然而他認為，「失敗應該要是企業的一個選擇」，在高競爭的產業中，不願冒險反而會成為帶來最高風險的決策。
透過改造產品、擁抱數位化，達美樂品牌從谷底再度爬起，並創造新的高峰、進化成一家電子商務兼物流企業。未來，他們更將透過從數位管道搜集來的消費者行為數據，進一步分析，幫助管理層、行銷層作出最好的決策。
資料來源：PRNewsWire、Harvard Business Review、CMO、CIO、Fast Company、CoDesign、ADNews、Forbes
文／楊晨欣
本文、圖經授權轉載自數位時代（原標題：AI、機器人全都涉獵，將自己視為電商加物流公司的傳統品牌「達美樂」）
責任編輯／趙元
