銅板價一吃「凍」到中午!彰化以北地區,10間「中式早餐」盤點,台中人就愛這一味

2017-09-24 11:30

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地址:台中市北區健行路436號
營業時間:05:30-10:00

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苟不理湯包

 

瑟夫愛吃(@joseph_love_food)分享的貼文 張貼

小心,會燙傷!苟不理湯包是台中人最愛的早餐之一,一顆湯包+蔥蛋就是在地人最愛的早餐組合。苟不理湯包的品項相當少,只有兩種包子、三種蛋跟四種飲料,這麼簡單的幾項組合卻能牢牢抓住台中人的胃,你就知道這間湯包有多厲害!

一口咬下去湯包、瞬間噴出來的湯汁,雖然燙口但是湯汁真的超鮮甜的!這一顆湯包沾上店家特製的醬料,更加美味!

地址:台中市東區信義街63號
營業時間:05:30-11:30

豐原康康豬

 

鄧布兒(@missbu)分享的貼文 張貼

台中人的早餐都吃什麼?炒麵+豬血湯是每個台中人最愛的早餐選擇,到外地工作、念書都會懷念的家鄉味。而這間位於豐原的康康豬是豐原人的驕傲!賣豬血湯賣到有停車場,你說狂不狂!

店裡總是高朋滿座、每桌桌上必有一碗炒麵、一碗豬血湯,食量大一點的人不妨也可以試試看他們的爌肉飯,也堪稱一絕!口感偏硬的油麵條淋上店家特製的滷肉再加上炒麵必備的「東泉辣椒醬」,真的很對味!一口炒麵、一口沒有腥味的豬血湯,這就是令台灣人引以為傲的中式早餐!

地址: 台中市豐原區西勢二街21號
營業時間:06:00-13:30(周一公休)

公園口大麵焿

 

王仲正(@david.wang1978)分享的貼文 張貼

小編把在地人才會吃的早餐通通都介紹給你們了,不要問小編為什麼這麼專業! 這間公園口大麵焿已經在當地營業超過50個年頭了,是台中人記憶裡家的味道,早餐就是要吃這個才對!

和一般我們常吃到的麵條不一樣,大麵焿的麵條較寬、比較有咬勁、帶著些微的鹼味,吃之前要記得攪拌均勻,才會吃到蝦米和紅蔥頭的香氣、上頭也灑上一大匙的菜脯,增加了鹹味。公園口大麵焿除了必點的大麵焿外,豆腐、燒肉、章魚也都是必吃的小菜哦!

地址:台中市中區三民路三段17號
營業時間:05:30-20:00

彰化

阿泉爌肉飯

 

Zhen Bang 振邦(@zh3nbang)分享的貼文 張貼

是的,你沒看錯!彰化人就是把爌肉飯當早餐!三明治、早午餐通通閃邊去,傳統的中式早餐才叫飽!

南部的鄉親多以務農、體力活的工作為主,所以他們的早餐當然要澎湃才能負荷較為辛苦的工作呀!(雖然說爌肉飯是真的有點太狂了)相當入味的爌肉Q彈又扎實、ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的肥肉可要小心夾,免得他彈走。一大匙滷汁淋在白米飯上配上店家特製的蘿蔔乾,一口飯、一口爌肉,超滿足!小編是彰化人,我阿公真的都這樣吃的!!

地址:彰化縣彰化市成功路216號
營業時間:07:00-13:30(賣完為止)

正老店阿美高麗菜飯

 

(@marc_ray_)分享的貼文 張貼

身為彰化人,小編早餐不吃熱狗、不吃蛋堡、不吃美而美、不唱早安晨之美,小編早餐有時候吃肉圓、有時候吃炒麵、有時候吃高麗菜飯。

今天要介紹的這間是小編爸從小吃到大在傳承給我的傳統中式早餐店。店內總是有著滿滿的人潮、炒至軟爛的高麗菜跟著醬汁灑在白米飯上、飯上還放了幾塊滷到入口即化的豬皮,早上吃這個才叫早餐啊!

地址:彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
營業時間:06:00-19:30

全台傳統的中式早餐不勝枚舉,這篇小編就先介紹到彰化。先別急著傷心,小編已經著手準備介紹台南和高雄的中式早餐了!莫驚慌、莫害怕,好吃的很快就來了,敬請期待,先放首韋禮安的《慢慢等》邊聽邊等待吧!

文/LIU 
本圖/文經授權轉載自Funtime(原標題:就是要吃早餐!特搜全台人氣「中式早餐」,讓你飽到中餐吃不下!(上))
責任編輯/蔡昀暻

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