最後被一家私募基金-3G資本收購接手下市，再做了轉變經營模式、降低成本、併購擴張、打入特定族群、建立創意形象...等等重大改革，終於扭轉局勢，成功在特定群族市場佔領一席之地。
餐飲股5：星巴克
美股代碼：SBUX
星巴克是全球最大家的連鎖咖啡店，連鎖店面超過3萬家，前三大的店面數量國家分別為：美國、中國、加拿大。
在美國有64％以上的人口，每天至少習慣喝一杯咖啡，每年平均花費700美金在咖啡上，而這些不包含其他國家，光是美國每天就可以賣出4億杯咖啡。
而星巴克已經變成咖啡的代名詞，它販賣的周邊商品也是你送禮的好選擇，城市馬克杯更是出國旅遊的紀念品選項之一，星巴克的店面就更不用說了，是網紅網帥的打卡聖地呢。
就上面你看到星巴克會讓你在不知不覺中做出許多的消費行為，這也是為什麼星巴克品牌行銷成功的原因，也因為這樣逐年成長的營收帶動了星巴克的股價持續上漲。
另外，近兩年星巴克因應80%消費者的點餐習慣改變，他們正在積極推動外帶取餐的營運模式，結合線上點餐、app點餐、Uber Eat點餐服務，未來預計關閉400家傳統店舖，減少人力成本和店面租金成本。
在餐飲市場上星巴克基本上已經是無法被取代的地位，再加上他們持續的創新、優良的員工服務、多樣化的飲料咖啡與食物，並且根據各地不同的飲食習慣，提供不一樣的菜單等等，這也讓星巴克能夠在各個國家好好經營下去的原因。
最後有一件事我覺得是你很值得注意的地方，回想一下如果你要找住宿、或是你要搬去的新家，你是不是都會優先考量：「那裡有沒有麥當勞和星巴克這兩家店？」，所以這時候就會有人說「有麥當勞和星巴克地段的地方絕對是個好地段！」
可見麥當勞、星巴克已經在你心中用力刻下「非常重要」的一個地位了！
總結複習
1.相信麥當勞這間餐飲業你也認識，在美國各州各地都有。而最有價值的肯定是就是他的品牌logo了！而且麥當勞不是表面上賣薯條、漢堡的，實際上是真真實實的房地產產業。
2.《速食遊戲》是關於麥當勞實際成為速食帝國的過程，整個電影對於想創業或是想投資麥當勞的你會有幫助！
3.達美樂披薩雖然不一定符合台灣人的口味，但是他們卻結合了科技與他們的餐飲事業，使得近期成功在營業額上贏過了必勝客。
4.百勝餐飲集團是從百事可樂中所分出來的事業，所以你有沒有發現他們家的餐飲事業只會賣「百事可樂」，不太可能去賣「可口可樂」。
5.餐飲品牌國際他們旗下餐飲對台灣人最熟悉的肯定就是「漢堡王」了，但老實說漢堡王在台灣的據點也沒有像麥當勞這麼多！不過他依然是一個可以參考的投資標的。
6.星巴克是近幾年餐飲股中表現很搶眼的一檔股票，這必須歸功於星巴克本身品牌價值，想到咖啡相信你會很有機會想到「星巴克」，這就是他們品牌價值所在。
本文／圖經授權轉載自慢活夫妻（投資理財）（原標題：【餐飲股有哪些可以投資？】5間「你最熟悉卻又陌生」的美國企業！）
責任編輯／焦家卉
