餐飲股3：肯德基＆必勝客
美股代碼：YUM
你應該吃過肯德基跟必勝客吧！ 那你有沒有曾經有個疑問：
「為什麼肯德基＆必勝客都是搭配百事可樂？」
「然後麥當勞都是搭配可口可樂？」
其實在這愛恨情仇的故事背後....
你也知道百事可樂常常跟可口可樂在搶碳酸飲料的市場，但百事可樂集團（百事可樂）另外在1997年時進軍餐飲業，收編了肯德基、必勝客、塔克鐘，成為多元化經營集團，雖然說多角化經營可以帶來不同的收入來源，但也造成了不斷擴張而影響到本業經營。
所以百事可樂集團在1997年的時候就將餐飲業的公司分出去，成立了你現在會看到的「百勝餐飲集團（Yum! Brands, Inc.）」，這就是為什麼我們總是在肯德基及必勝客只能喝百事可樂，可能是一個「幫爸爸做生意」的意思吧～
另外，百勝集團在中國地區的美股代碼是YUMC，他們陸續收編了其他餐飲事業（例如：小肥羊）、拓展他們的餐飲事業，不用再靠百事可樂也能打拼出自己的一片天！
餐飲股4：漢堡王
美股代碼：QSR
漢堡王的母公司是「餐飲品牌國際Restaurant Brands International」，由美國Burger King（漢堡王）與加拿大咖啡店Tim Hortons合併而成，是全球第三大速食連鎖企業，僅次於麥當勞（MCD）和百勝餐飲集團（YUM）。
漢堡王成立在1954年，創辦人是因為看到麥當勞的成功案例，所以產生「賣個性漢堡」的想法，客戶可以根據自己的喜好，客製化屬於自己漢堡，但很快因為經營不善，而轉賣給加盟商，甚至請來麥當勞的高層接手經營公司，可是還是救不起來。
最後被一家私募基金-3G資本收購接手下市，再做了轉變經營模式、降低成本、併購擴張、打入特定族群、建立創意形象...等等重大改革，終於扭轉局勢，成功在特定群族市場佔領一席之地。
餐飲股5：星巴克
美股代碼：SBUX
星巴克是全球最大家的連鎖咖啡店，連鎖店面超過3萬家，前三大的店面數量國家分別為：美國、中國、加拿大。
在美國有64％以上的人口，每天至少習慣喝一杯咖啡，每年平均花費700美金在咖啡上，而這些不包含其他國家，光是美國每天就可以賣出4億杯咖啡。
而星巴克已經變成咖啡的代名詞，它販賣的周邊商品也是你送禮的好選擇，城市馬克杯更是出國旅遊的紀念品選項之一，星巴克的店面就更不用說了，是網紅網帥的打卡聖地呢。
就上面你看到星巴克會讓你在不知不覺中做出許多的消費行為，這也是為什麼星巴克品牌行銷成功的原因，也因為這樣逐年成長的營收帶動了星巴克的股價持續上漲。
另外，近兩年星巴克因應80%消費者的點餐習慣改變，他們正在積極推動外帶取餐的營運模式，結合線上點餐、app點餐、Uber Eat點餐服務，未來預計關閉400家傳統店舖，減少人力成本和店面租金成本。 （相關報導： 2021美股ETF推薦》認識25檔ETF，讓它們幫你提早退休 ｜ 更多文章 ）
在餐飲市場上星巴克基本上已經是無法被取代的地位，再加上他們持續的創新、優良的員工服務、多樣化的飲料咖啡與食物，並且根據各地不同的飲食習慣，提供不一樣的菜單等等，這也讓星巴克能夠在各個國家好好經營下去的原因。
大規模疫苗接種也會給新冠病毒帶來新的壓力促使病毒發生突變
